指甲草的花不僅可以觀賞，還有少用處。把它的花搗爛成糊狀，加上點兒白礬，捏一點兒放在指甲上，用絲瓜葉包上，用細線綁好，隔一上，指甲就變得紅豔豔的。

食材：花甲200克、海蝦100克、絲瓜1根、大蒜適量、老薑適量、紅辣椒適量、小蔥適量、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量

做法：

1、提前將原材料準備好

2、花甲先放進鹽水裡浸泡，讓其吐出一部分沙子

3、將絲瓜去皮切成3-5厘米的段；大蒜、老薑切碎；蔥切成花；辣椒切成斜刀片待用

4、把花甲裡放上洗潔精反復清洗

5、將撈出的花甲放入清水中反復衝，盡量將沙子全部衝出來

6、鍋內倒油燒熱，下蒜米、姜米、蔥白、辣椒爆香鍋

7、炒香輔料後下花甲

8、倒適量料酒去除花甲腥味

9、然後倒入清水，將海蝦洗乾淨後下鍋熬湯

10、水燒開後下絲瓜，臨出鍋前撒胡椒粉、鹽調味

11、成品出爐，撒上蔥花即可

做法:食材 主料 :指甲貝500g， 絲瓜 1根， 蘑菇 2個 ，生薑 1塊， 蒜瓣 5粒 ，

輔料 :鹽 1勺 ，雞精 1勺

步驟

1.絲瓜削皮洗淨切塊兒，復香菇泡發後洗淨切片備用！

2.指甲貝買回來後加鹽浸泡2個小時吐沙後，放在開水裡焯水2分鐘左右，指甲蛤開口即可！然後再一個一個的清洗兩遍！

3.蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用！

4.鍋燒熱，放入適量的油，生薑，蒜瓣炒香！

5.放入絲瓜，蘑菇翻炒片刻！

6.放入適量的水燒開！

7.放入洗乾製淨的花甲再煮2分鐘左右即可！