一、 過熱蒸汽

　　蒸汽是比較特殊的介質，一般情況下所說的蒸汽是指過熱蒸汽。過熱蒸汽是常見的動力能源，常用來帶動汽輪機旋轉，進而帶動發電機或離心式壓縮機工作。過熱蒸汽是由飽和蒸汽加熱升溫獲得。其中絕不含液滴或液霧，屬於實際氣體。過熱蒸汽的溫度與壓力參數是兩個獨立參數，其密度應由這兩個參數決定。

　　二、 飽和蒸汽

　　未經過熱處理的蒸汽稱為飽和蒸汽。它是無色、無味、不能燃燒又無腐蝕性的氣體。飽和蒸汽具有如下特點。

　　(1)飽和蒸汽的溫度與壓力之間一一對應，二者之間只有一個獨立變量。

　　(2)飽和蒸汽容易凝結，在傳輸過程中如有熱量損失，蒸汽中便有液滴或液霧形成，並導致溫度與壓力的降低。含有液滴或液霧的蒸汽稱為溼蒸汽。嚴格來說，飽和蒸汽或多或少都含有液滴或液霧的雙相流體，所以，不同狀態下不能用同一氣體狀態方程式來描述。飽和蒸汽中液滴或液霧的含量反映了蒸汽的質量，一般用幹度這一參數來表示。蒸汽的幹度是指單位體積飽和蒸汽中幹蒸汽所佔的百分數，以“x”表示。

　　(3)準確計量飽和蒸汽流量比較困難，因為飽和蒸汽的幹度難以保證，一般流量計都不能準確檢測雙相流體的流量，蒸汽壓力波動將引起蒸汽密度的變化，流量計示值產生附加誤差。所以在蒸汽計量中，必須設法保持測量點處蒸汽的幹度以滿足要求，必要時還應採取補償措施，實現準確的測量。

過熱飽和蒸汽指的是當溼飽和蒸汽中的水全部汽化即成為幹飽和蒸汽，此時蒸汽溫度仍為沸點溫度

如果對於飽和蒸汽繼續加熱，使蒸汽溫度升高並超過沸點溫度，此時得到的蒸汽稱為過熱蒸汽

過熱飽和蒸汽指的是當溼飽和蒸汽中的水全部汽化即成為幹飽和蒸汽，此時蒸汽溫度仍為沸點溫度

如果對於飽和蒸汽繼續加熱，使蒸汽溫度升高並超過沸點溫度，此時得到的蒸汽稱為過熱蒸汽

1 飽和水 是工質水處在飽和狀態,即這時水的溫度是在其對應壓力下的飽和溫度,如10公斤/平方厘米下水的飽和溫度是179.88度,則在這個壓力下的水溫度是179.88度則稱其飽和水,

2 飽和水受熱後產生的蒸汽稱為飽和蒸汽.

值得說明的是壓力不變的情況下飽和蒸汽的溫度和飽和水的溫度是一樣的,從熱力學的角度講,水加熱到飽和溫度後並不能變成蒸汽,它還有吸收一定量的熱,即汽化潛熱後才能變成蒸汽,但在吸收這部分熱量時蒸汽的溫度並不升高,所以在溫度上並體現不出來蒸汽在吸收熱量.‘潛’就是這個現象意思的詮注吧?

3 過熱蒸汽 是把飽和汽集中起來繼續加熱,在壓力不變的狀態下當其溫度超過該壓力下的飽和溫度時,這種蒸汽稱過熱蒸汽.

性質；

飽和水在壓力不變的情況下,飽和水受熱後將產生飽和蒸汽,其溫度下降將使其壓力下降,（外功降低）

飽和蒸汽在吸熱後達到一定程度後將變、成過熱蒸汽,其溫度下降將變成飽和水.

過熱蒸汽溫度在一定範圍內升高將增加其內能.溫度下降到一定程度後將變成飽和蒸汽.

飽和蒸汽和過熱蒸汽的區別如下： 一、性質不同 1、過熱蒸汽：在飽和狀態下的液體稱為飽和液體，其對應的蒸汽是飽和蒸汽，但最初只是溼飽和蒸汽，待飽和水中的水分完全蒸發後才是幹飽和蒸汽。

2、飽和蒸汽：未經過熱處理的蒸汽稱為飽和蒸汽，飽和蒸汽是在一個大氣壓下，溫度為100度的蒸汽，溫度不能再升高，是飽和狀態下的蒸汽。二、特點不同 1、過熱蒸汽：可利用蒸汽的潛熱，熱效率高，節能效果顯著；乾燥速率快；乾燥質量好；安全性好減少設備的體積和廢氣的淨化量；有利於保護環境；具有滅菌消毒作用。2、飽和蒸汽：飽和蒸汽的溫度與壓力之間一一對應，二者之間只有一個獨立變量；飽和蒸汽容易凝結，在傳輸過程中如有熱量損失，蒸汽中便有液滴或液霧形成，並導致溫度與壓力的降低。