變形嚴重就沒法處理了，換一塊吧，如果發霉了可以將案板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,然後用清水洗乾淨,立放在通風處晾乾即可,但不要輕易將溼案板放在Sunny下面曝晒,以防其變形,而影響使用。

如果一定要修理，要對案板進行打磨，放鹽水裡浸泡，然後矯正定型，太費事了，不如再買一塊。

泡水一段時間就恢復了。

案板：

拼音:àn bǎn

解釋:1.炊事或作工用的臺板。多為長方形。 2.桌面。

另解：造紙機長網部脫水設施。1956年Burkhard和Wrist首次發表將水力案板作為脫水裝置。相對案輥，這類新型脫水裝置所產生的脈衝抽吸力很低，所以對網子的干擾很少。用案板取代案輥，其脫水作用更為溫和。單個案板的脫水量比案輥少，但案板所佔的地方要比案輥小得多。

案板，是指有一塊厚實的木板，用一棵樹的莖加工而成，類似現在木製砧板。

竹子案板是多層竹子壓得，遇潮溼容易變形。這種案板不適合切特別溼淋淋的蔬菜，也不適合在潮溼的地方放置。變形之後可以找木工刨子重新刨平。

以後再買案板一定要買實木的，不要太硬的木質，椴木、楊木的案板就不錯，越南那邊的紅木案板木料太硬，容易傷刀，也容易變形。要不就買塑料的

先用鹽水泡。主要是鹽類吸溼，能保持砧板水分不致失去太多或太快，從而防止開裂。 每次使用後，用清水沖洗乾淨，再用乾淨的幹抹布擦乾水後，將砧板置放在通風處斜豎或放在砧板架上，使其晾乾，可以放在有少許紫外線照射的地方更好，但應避免爆曬或紫外線照射時間過長。切忌使用或浸泡於含有人工添加物之洗滌劑。