灰棗最好吃

灰棗的果皮橙紅色，核小肉厚，因為它在成熟變紅之前顏色發灰，所以叫它灰棗。灰棗的甜度較高，個頭較小，產新疆若羌地區，河南新鄭也有大面積種植。

1、月光棗

月光棗果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8%，酥脆程度優於冬棗。北方8月中旬上市，南方地區2月萌芽，6月初上市，果實生育期80天左右，是罕見的極早熟鮮食品種，嫁接當年即可結果。

2、早脆王

早脆王棗個大，均勻，肉質鮮嫩，酥脆多汁，甜酸可口，核小肉厚，含糖量高達百分之39，種植當年即可掛果，是一種早熟的冬棗品種。

3、金絲新四號棗

金絲新四號棗酥脆多汁，含糖量高，肉質細膩，是目前含糖量最好的鮮食紅棗品種。該品種在雲南稱冰糖棗，湖南稱中秋酥脆棗，廣西稱北部灣一號棗。

4、冬棗

冬棗被稱為“小蘋果”，該棗樹品種平均單果重20g左右，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，營養豐富。該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質極上，為優良的晚熟鮮食品種。

5、伏脆蜜棗

伏脆蜜棗又叫做八八紅，口感酥脆、品質優、早果豐產、適應性強，是一個較有發展潛力的鮮食棗新品種。。果實8月中旬脆熟。果實發育期77 – 85天。

6、馬牙棗

馬牙棗因棗果果實為長錐形至長卵形，下圓上尖，上部歪向一側，形似馬牙而得名，馬牙棗又稱白馬牙。8月下旬至9月上旬成熟，較其他棗類成熟期早。

7、壺瓶棗

壺瓶棗的優點是樹冠大，產量高，壽命長，平均每株產量50公斤以上。成熟後果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。壺瓶棗還是一種滋補佳品，中醫認為有補中益氣，養血安神，生津液，潤心肺，補五臟，治虛損及解毒等功效。

8、獻王棗

獻王棗別名金絲大小棗，是金絲小棗的一種。鮮棗果肉黃白色，口感較硬，汁液較多、甜。幹棗含糖量76.5%，制幹率70%-78%;紅棗肉厚、核小、口感良好，果實極少有裂果。

月光棗、伏脆蜜棗、冬棗這三種都很好

1、月光棗：極早熟品種，單果重20-25克左右，陽曆8月上旬即可採摘，雲南可在陽曆5月下旬成熟。該品種為極早熟優良新品種，品質優，風味濃甜，肉質細嫩脆爽，全紅後含糖量可達40%，結果能力強，抗病耐溼、耐高溫，南方北方均可栽種，適合矮化密植及設置栽培品種。金絲四號不但鮮果品質好，還可加工成果汁、果脯、密餞等，市場前景廣闊。

2、伏脆蜜棗：中早熟，果實圓形，香脆、清甜、汁多爽口，經測定含有豐富的維生素，果糖含量30-35%，此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。伏脆蜜棗樹苗生長速度極快，根系十分發達，當年嫁接即可結果。且該品種耐旱，耐熱、耐瘠，豐產性強，適應性強,耐瘠薄土壤,在中國南方北方均適宜栽培發展.

3、冬棗：晚熟鮮食紅棗品種，果實橢圓形，口感好，單果一般在30克左右。冬棗樹勢中庸，枝條半開張，以中短枝結果為主，自花結實,進入盛果期后豐產、穩產、豐產性強、對各類土壤的適應性強，具有較強的抗逆性，豐產期畝產可達3000公斤左右。極耐貯運，氣調冷藏下可貯4-6個月，抗病性強，無果肉褐變現象，發展前景比較廣闊