龍口粉絲等燃燒的情況和塑料燃燒的情況有明顯的區別。龍口粉絲是以澱粉為主要原料製成，澱粉本身就是一種碳水化合物，易於燃燒，這與摻塑料沒有關系。像龍口粉絲一樣可以燃燒的食品還有很多，例如說方便面、掛麵、紫菜等，都可以燃燒，用燃燒的辦法鑑別食品(粉絲)成分及好壞是不科學的，也是沒有依據的。

依次將龍口粉絲、粉幹、掛麵、番薯粉點燃：從工藝角度來分析，如果要在龍口粉絲中添加塑料成分，必須將塑料打成粉狀與澱粉混合，但是即便這樣操作塑料與澱粉無法黏連的，不太現實；而從成本角度來分析，如果要在龍口粉絲中添加塑料成分，必不能用低廉回收塑料，高透明塑料的價格不低，這樣就會導致成本提昇，不合算。

01氣味

聞一聞龍口粉絲的氣味，如果有霉味的話，則說明是3或者已經變質的龍口粉絲。

02彈性

用手把龍口粉絲彎曲看看，如果彈性較差的話，則說明是假的龍口粉絲，真的龍口粉絲的彈性比較大。

03有無光澤

如果龍口粉絲沒有光澤，而且看起來很暗淡的話，則說明是假的龍口粉絲，真的龍口粉絲是帶有光澤的。

04顏色

仔細觀察龍口粉絲的顏色，如果顏色呈現暗黃色的話，則說明為假的龍口粉絲，真的龍口粉絲的顏色為潔白色。

龍口粉絲白的好。

龍口粉絲，山東省煙臺市特產，全國地理標誌農產品。龍口粉絲絲條勻細，純淨光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎，吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼。根據現行的國家標準，龍口粉絲在生產過程中不能使用任何添加劑。

山東省煙臺市屬典型的暖溫帶大陸性季風區，半溼潤，氣候四季分明，風力適中，氣溫適宜，空氣溼度較低，日照時間長，微生物體系獨特，適合龍口粉絲生產。

歷史：

龍口粉絲是中國的傳統特產之一，其生產歷史悠久。據史料記載，已有三百多年的歷史，最早產地是招遠，以後逐漸發展到龍口、蓬萊、萊州、棲霞、萊陽、海陽等地。

龍口粉絲的出口最早可追溯到一百多年前，民國五年（1916年）龍口港開埠後，直接把粉絲運往香港和東南亞各國，這時招遠、龍口生產的粉絲，絕大多數賣給龍口粉絲莊，龍口成為粉絲的集散地，因而得名龍口粉絲。因其原料好，氣候適宜，加工精細，因而產品質量優異，被稱為“粉絲之冠”。

龍口粉絲正常的顏色是白色的，購買時請注意看一下生產日期。