到冬天蘿蔔的12種做法是，炒蘿蔔，燉蘿蔔，包蘿蔔餡兒的包子等，其中餡的包子非常好吃，是細蘿蔔絲兒和豬肉，或者牛肉，加各種適量調料拌勻做成。

一蘿蔔湯，二炒蘿蔔條，在醃蘿蔔絲兒，四包蘿蔔餡餃子，五包螺片包子，六蘿蔔條燉土豆，蘿蔔粉條，雞蛋素餡包子，炸蘿蔔丸子，總之，冬天蘿蔔的做法是非常的多

蘿蔔牛腩煲

一到冬天，就到了各類煲菜大顯身手的時候。蘿蔔和牛腩是天生的完美CP，組合起來就是廣東人冬日最愛的煲菜——蘿蔔牛腩煲。



牛腩挑顏色紅潤的，燜煮之後，牛腩勁道十足，吸收了所有精華的蘿蔔清甜爽口，一口酥爛，燜得越久越入味，越好吃！如果再配上一碗白米飯，就更絕了！

02｜鮑汁蘿蔔煲

蘿蔔不但和肉絕配，單獨做也非常美味。這道鮑汁蘿蔔煲，不但快手簡單，鮑汁的鮮美完全浸透在蘿蔔當中，鮮得眉毛都要掉下來。



將蘿蔔、高湯、雞油放入砂鍋內，用冰糖、老抽、蠔油制作一個簡單的鮑汁，大火燜煮30分鐘，湯汁濃郁，酥軟入味的蘿蔔煲就完成了

一，【蘿蔔煎蛋湯】

1.準備一根白蘿蔔，削去外皮切成細絲，小蔥兩根先把蔥白切成蔥花，再把蔥葉也切成蔥花備用，生薑一小塊切成薑末，準備香菜兩根切成段備用。

2.炒鍋燒熱加入一勺食用油滑鍋，再加入少許涼油打入一個雞蛋，開小火慢慢地把雞蛋煎熟，把雞蛋煎至兩面金黃盛出備用。

3.準備一個砂鍋加入少許食用油，油熱後放入蔥薑末爆香。放入蘿蔔絲稍微翻炒兩下，加入一勺食鹽入味，炒出蘿蔔的辛辣味，把蘿蔔炒軟以後加入適量的開水，再放上煎好的雞蛋蓋上鍋蓋燉10分鐘。

4.時間到了，加入少許雞精，適量的胡椒粉，用勺子翻動化開調料，即可關火，最後撒上蔥花，香菜，紅椒粒點綴，再加入少許芝麻油增香，美味即成。

排骨燉蘿蔔

1、排骨洗淨，放入沸水中焯水去除浮沫，撈出再用溫水洗淨備用。

2、白蘿蔔洗淨，切大塊。

3、將排骨、白蘿蔔都放入壓力鍋內膽中，加入姜塊，選擇“煲湯”功能，煮好即可。

4、加適量鹽調味，再燜一分鐘左右即可。