烏茲別克斯坦，是中亞內陸國，境內陸勢崎嶇不平，四分之三的土地是草地、沙漠和半沙漠。阿姆河和錫爾河是中亞主要的內陸河，是烏茲別克斯坦農業灌溉的重要水源，但是因灌溉和蒸發而大量流失，一些支流在沙漠中消失。
烏茲別克斯坦屬典型的大陸性氣候，夏季長而炎熱，冬季寒冷，終年乾燥少雨，最南部為亞熱帶氣候。各地年平均降水量差異很大，從80至1000毫米不等。
農業一直是烏茲別克斯坦的基礎經濟部門，自然條件在某種程度上限制了農業的發展，但是農業依然有增長的潛力。
烏茲別克斯坦有耕地面積427萬公頃，約佔國土面積的10%；農業人口1420萬，約佔全國總人口的60%，人均耕地面積約0.17公頃。
烏茲別克斯坦農業產值約佔國內生產的三分之一，棉花產值則佔農業的40%，是農業最主要的出口產品。烏茲別克斯坦棉花質量上乘，以中絨陸地棉和海島長絨棉為主。種植面積最大的年份，差不多佔全部耕地面積的一半。
烏茲別克斯坦是中亞重要的蔬菜產地，每年生產各種蔬菜270-300萬噸，有西紅柿、黃瓜、蔥、洋白菜、胡蘿蔔、食用甜菜、茄子、辣椒等。其中，烏茲別克斯坦年產西紅柿達100多萬噸。水果、水稻和油料作物的種植也佔較重要地位。
烏茲別克斯坦有2650萬公頃的沙漠牧場，畜牧業以生產毛、肉為主，所產的羔羊皮馳名於世。2016年在全國範圍內建立了1138個養牛場，592個家禽養殖場，601個養魚場和1428個養蜂場。目前有超過1000萬的牲畜被飼養在私人小農場和私人商業農場。
烏茲別克斯坦的出口產品中，農產品（尤其是棉花）占有非常重要的位置，約佔40%。棉花是烏茲別克斯坦出口的拳頭產品，是烏茲別克斯坦主要的外匯來源。
本國的紡織企業只能“消化”大約15%的皮棉，其餘都出口國外。此外，葡萄乾、生絲、水果和蔬菜也大量出口國外。在進口產品中，食品約佔16%，居首位。馬鈴薯、糧食、白糖以及棉布等佔重要位置。
中烏兩國自建交以來，在農產品貿易、農業投資、農業勞務和農業科技合作方面均取得了一定成績。但是，現階段兩國農產品貿易主要以初級產品為主、農業合作利用外資水平低、勞務合作不規範、科技含量不高等問題嚴重制約著兩國農業經貿合作的進一步開展。
隨著中烏兩國關係步入戰略協作伙伴時期，兩國國內經濟持續、健康發展，農產品市場需求日益旺盛，烏政府更加重視國內農業的發展，加大了農業的資金投入力度。
烏茲別克斯坦，是中亞內陸國，境內陸勢崎嶇不平，四分之三的土地是草地、沙漠和半沙漠。阿姆河和錫爾河是中亞主要的內陸河，是烏茲別克斯坦農業灌溉的重要水源，但是因灌溉和蒸發而大量流失，一些支流在沙漠中消失。
烏茲別克斯坦屬典型的大陸性氣候，夏季長而炎熱，冬季寒冷，終年乾燥少雨，最南部為亞熱帶氣候。各地年平均降水量差異很大，從80至1000毫米不等。
農業一直是烏茲別克斯坦的基礎經濟部門，自然條件在某種程度上限制了農業的發展，但是農業依然有增長的潛力。
烏茲別克斯坦有耕地面積427萬公頃，約佔國土面積的10%；農業人口1420萬，約佔全國總人口的60%，人均耕地面積約0.17公頃。
烏茲別克斯坦農業產值約佔國內生產的三分之一，棉花產值則佔農業的40%，是農業最主要的出口產品。烏茲別克斯坦棉花質量上乘，以中絨陸地棉和海島長絨棉為主。種植面積最大的年份，差不多佔全部耕地面積的一半。
烏茲別克斯坦是中亞重要的蔬菜產地，每年生產各種蔬菜270-300萬噸，有西紅柿、黃瓜、蔥、洋白菜、胡蘿蔔、食用甜菜、茄子、辣椒等。其中，烏茲別克斯坦年產西紅柿達100多萬噸。水果、水稻和油料作物的種植也佔較重要地位。
烏茲別克斯坦有2650萬公頃的沙漠牧場，畜牧業以生產毛、肉為主，所產的羔羊皮馳名於世。2016年在全國範圍內建立了1138個養牛場，592個家禽養殖場，601個養魚場和1428個養蜂場。目前有超過1000萬的牲畜被飼養在私人小農場和私人商業農場。
烏茲別克斯坦的出口產品中，農產品（尤其是棉花）占有非常重要的位置，約佔40%。棉花是烏茲別克斯坦出口的拳頭產品，是烏茲別克斯坦主要的外匯來源。
本國的紡織企業只能“消化”大約15%的皮棉，其餘都出口國外。此外，葡萄乾、生絲、水果和蔬菜也大量出口國外。在進口產品中，食品約佔16%，居首位。馬鈴薯、糧食、白糖以及棉布等佔重要位置。
中烏兩國自建交以來，在農產品貿易、農業投資、農業勞務和農業科技合作方面均取得了一定成績。但是，現階段兩國農產品貿易主要以初級產品為主、農業合作利用外資水平低、勞務合作不規範、科技含量不高等問題嚴重制約著兩國農業經貿合作的進一步開展。
隨著中烏兩國關係步入戰略協作伙伴時期，兩國國內經濟持續、健康發展，農產品市場需求日益旺盛，烏政府更加重視國內農業的發展，加大了農業的資金投入力度。