很多。
因為鎮巴地處陝西延安市南部，區域內有很多民族聚居區和歷史文化遺址，這些都孕育了豐富的美食文化。
其中比較有代表性的包括豆花飯、糖油茶、涼皮子、燜面等。
豆花飯是一種以豆腐腦為基礎，加入米飯、蒜泥、辣椒和香菜等調料的美食，口感清香爽滑，適合作為早餐食用；糖油茶則是一種傳統的陝西農家飲品，有著濃郁的香甜味道；涼皮子則是一種以麵筋為原料制作而成的涼拌食品，其爽口勁道的口感深受廣大食客的喜愛；燜面則是細面搭配綠豆蒜泥和殺豬油而成的一種傳統麵食，外皮軟硬適中，味道鮮美。
總之，鎮巴的特色小吃不僅豐富多樣，而且味道獨特，值得一試。

鎮巴紅豆腐 先將榨乾的鮮豆腐切成小方塊,以不挨著的間距,平擺在稻杆上,放到溫暖的容器中,過些天,豆腐表面長滿了毛黴以後,取出在白酒中浸一下,在食鹽、辣椒粉中滾一圈,然後放入壇中,撒少許生薑顆粒,壇口用泥土密封好,可以用大香、草果、良姜等香料煮水冷卻後...

面皮:漢中面皮相傳始於秦漢,它是以大米為原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特製的籠蒸熟,待冷卻後切成細條,具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點。

臘肉  臘肉,又叫燻肉,是陝南秦巴山區一帶的地方特產,是陝南人請客送禮的傳統佳品,距今已有幾千年的歷史。據記載,清光緒二十六年,慈禧太后攜光緒皇帝避難西安,陝南地方官吏曾進貢臘肉御用,慈禧食後,讚不絕口。

鎮巴麻糖 麻糖是鎮巴的傳統小吃,也是鎮巴的名特產品之一,鎮巴麻糖味道甘甜可口,回味綿長,滿口生香,妙不可言。

本菇蛋包飯:是一道中國民間傳統家庭美食,由白飯4碗、蛋6只、本菇約13兩、蔥粒6湯匙烹飪而成。

鎮巴紫芯紅薯:鎮巴紫芯紅薯是陝西省漢中市鎮巴縣的特產。紫心紅薯除了具有普通紅薯的營養成分外,富含硒元素和花青素。

陝西肉夾饃:陝西肉夾饃得名古漢語“肉夾於饃”,肉叫臘汁肉是一種用著鍋佔制的普什肉,但比一般醬肉酥爛,滋味鮮長。

漢中菜豆腐稀飯:菜豆腐稀飯是漢中地區一種民間家常飯,雖然做的方法不復雜,但因取料方便,做工較細,好吃且富有營養。