怎麼樣涼拌蘿蔔絲兒好吃呢？

答：首先準備一個青蘿蔔，把青蘿蔔清楚乾淨，然後切成絲，然後把切好的蘿蔔絲放到一個大湯碗裡面，放上一勺白糖，放白糖是為了去掉辣辛味，也是為了淹出水，鹽五分鐘，這樣淹出來的青蘿蔔絲也會脆脆的，在把淹出的水倒掉，開始伴料，倒點醋醬油湯，喜歡吃酸的可以多放醋，一道美味佳肴的涼拌蘿蔔絲做好了，哇，脆脆的，好爽口。

涼拌蘿蔔絲是一道很好吃的涼菜。首先把蘿蔔去皮焯水，然後晾乾水分。再把醬料調好。醬料有：蒜蓉花椒粉，辣椒粉，蔥花，少許鹽，少許醬油，然後燒點熱油澆在這些作料裡面，調製均勻。

最後把醬料淋在蘿蔔絲上，用筷子拌均勻再撒點香菜即可。喜歡的朋友嘗試做來吃吧！

用料

白蘿蔔 200g

蒜泥 1勺

6月香辣椒醬 2勺

鹽 1茶匙

白醋 70ml

糖 3勺

辣椒粉 1勺

熟白芝麻 1勺

做法步驟

1、蘿蔔去皮擦成絲，加1茶匙鹽醃製30分鐘，殺出水分。把殺出的水倒掉，清水沖洗兩遍，控水備用

2、開水燙過的玻璃保鮮盒擦乾水分，倒入白醋、糖、1茶匙鹽、6月香辣椒醬、蒜泥、辣椒粉、白芝麻，攪拌均勻

3、蘿蔔絲攥幹水分，加入醬汁裡，抓拌均勻✅

4、蓋上蓋子冰箱冷藏醃製1小時後去就可以吃了

步驟/方式1

1根胡蘿蔔絲去皮切絲裝盤。

步驟/方式2

1根青椒切絲，2個紅辣椒切段。

步驟/方式3

半個洋蔥切絲放入胡蘿蔔絲中。

步驟/方式4

青椒和紅辣椒也放入盆中，用熱油淋入激出香味兒。

步驟/方式5

加3克鹽，1勺醋，1勺醬油攪拌均勻。

步驟/方式6

裝盤