多功能電鍋內鍋沒有塑料的，內鍋材料現在都採用的是鋁合金產品，且無毒，無害的可以放心使用。

那我就告訴大家一聲，向你所說生產的多功能電鍋內鍋是塑料做的，是問有沒有毒，那麼我告訴你吧，經過高溫蒸煮肯定是有毒的，為了你的身體健康，家人的健康，不要用。

家用電炒鍋一般是鐵鍋，鐵鍋炒菜有利於人們身體健康。也有其它材質的鍋，但是有一些材質不利於健康使用，經過高溫有異味或者會有對人體健康造成傷害，因此人們應合理選擇，健康使用。

電炒鍋材質選擇鐵鍋最好。

電炒鍋材質很多，有鐵鍋，不鏽鋼，低碳鋼，鋁製，銅製等。

鐵鍋烹飪的菜餚中維生素C的含量顯著高於不鏽鋼鍋和不粘鍋。研究人員認為,從增加維生素C攝入量和人體健康的角度考慮,鐵鍋烹飪蔬菜應該是首選。

盡量選擇陶瓷的會比較好一些，陶瓷的是比較安全健康的，也是耐高溫，光滑細膩，或者選擇麥石鍋材質的也是比較好用的，你可以試著對比一下

我個人覺得選擇鑄鐵挺好。

電炒鍋最好購買木柄或者塑料柄的，切記溼手去拿鍋鏟。金屬是導電體，用電熱鍋炒菜時候不要一手炒菜，一手開啟水龍頭，不然會造成觸電現象。當其使用完畢後，內鍋仍處於高溫狀態，切忌用手去觸摸，防止燙傷、燒傷。

材質： 炒鍋常見的有鐵鍋、鋁合金鍋等。鐵鍋比較適合爆炒，不適合煮湯和煮酸性食材；鋁鍋比較適合炒一些清淡的食材。如果想不粘鍋和無油煙，可選採用安全塗層的炒鍋。

功率： 電炒鍋功率有800W至2000W以上，功率越大，火力就越猛。一般一兩人使用可選擇1000W的合適，家庭用的話2000W足夠，飯店、餐廳等商業用的話應選擇2000W以上的。

電炒鍋材質選擇鑄鐵挺好

電炒鍋鍋採用的是鑄鐵的，也就是我們常說的生鐵，它的材質比較粗糙，沒有不鏽鋼光滑，它本身含有較多的鐵元素，經常使用鐵鍋做飯，對我們有好處，但是鐵鍋容易生鏽，要盡量避免食物長時間放在鍋中。

用鑄鐵電炒鍋比較好。炒鍋常見的有鐵鍋、鋁合金鍋。

它既可以用來炒菜，亦可進行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清潔及可以自由調節溫度等諸多優點仍使之大有取代傳統炒鍋之勢。隨著生活節奏的加快，電炒鍋越來越多地出現在都市人的廚房中。