回覆列表
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1 # 夢裡已過半生
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2 # 一碗胡辣湯
1.碗中打入兩個雞蛋加入一勺白糖。
2.加入10克玉米澱粉，加200克麵粉。
3.和成麵團。
4.分成小劑子。
5.豆沙餡也分成小份搓圓。
6.把小劑子擀成薄餅放上豆沙。
7.包起來。
8.醒十分鐘。
9.鍋中不刷油下鍋煎制一面金黃。
10.煎另一面，六年都煎制金黃色即可。
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3 # 名字什麼的好麻煩L
1.綠豆面放進盤裡，上鍋蒸30分鐘；
2.起鍋後綠豆面會凝結在一起，趁著熱用湯勺翻過去；
3.再用勺子或戴上服用膠手套磨碎；
4.將綠豆面篩粉；
5.綠豆面放入盆中，正中間挖個坑放進白砂糖；
6.倒進溫水把白砂糖化掉，再滴上芝麻油；
7.用筷子或戴服用膠手套從正中間向外轉圈圈拌和成顆粒；
8.戴上服用膠手套揉成細細顆粒；
9.將搓好的綠豆面篩粉；
10.取綠豆面30克裝進中秋月餅模（新號中秋月餅模），用力按平；
11.脫模在控制面板上輕輕地用勁夯實；
12.將壓好的年糕輕輕地往下推，好看美味的年糕就搞好了。
豆糕是由綠豆、蠶豆等五種豆類加工而成。
今天給大家介紹的方子是自己實踐研究的，可能不正宗，但是很健康衛生，餡料我是自制的紅豆餡，大家可以自由發揮哦！
紅豆除了它的味美之外，更多的朋友，特別是女性朋友會很自然的想到紅豆應該是補鐵很好的來源吧!不能否認紅豆中的鐵含量確實不低，但是存在的形式不是人體喜歡的血紅素鐵，而是非血紅素鐵。在體內的吸收利用率比較低。如果長期選擇用紅豆去補鐵是很難達到您想要的效果的。
寶豆糕做法：
紅豆洗淨泡清水一天時間。
高壓鍋加適量水壓20分鐘至豆子軟爛。
將豆放入不粘鍋裡，加入白糖和黃油。
小火不斷翻炒至豆餡乾爽成團。
煮豆的時候大家可以制作餡料：雞蛋、油、麵粉混合均勻。
揉成麵團。
皮按扁放入餡料。
搓圓後的麵團再整成四方形。
不粘鍋燒熱後放入寶豆糕。
烙好一面再烙其他面，直至全部完成。
大功告成，成品奉上，熱食酥香可口。