不用水泡，但是栽植大蒜後要立即澆透水，7天左右澆第二次水後覆蓋地膜。種植打算應先選擇合適的土壤，然後種植，並且對蒜苗施肥。

大蒜種植，多以白胖大蒜種播種，前期大蒜的萌芽生長，依賴的是母蒜瓣裡面養分。隨著養分的幼苗的生長，蒜種裡面的養分慢慢的消失。

能

大蒜種植技術，什麼時候種黃淮流域的種植時間是在種植冬小麥的時間及陽曆9月下旬--10月中旬。溫度。大蒜喜歡乾燥涼爽的環境，12-25℃為大蒜生長的最適溫度，蒜瓣萌芽最適溫度為15-20℃，大蒜幼苗生長最適溫度為14-20℃，蒜薹生長最適溫度為15-20℃，大蒜鱗莖膨脹階段最適溫度為20-25℃，若溫度過高，會致使大蒜鱗莖停止生長，進入休眠狀態

怎樣催芽

1、低溫冷藏處理法。將大蒜种放進涼水中浸泡6-8小時，撈出後用透氣的編織袋裝好，將其放進溫度較低的地窖中10-15天；若大蒜種較少，可以將大蒜放在水中浸泡一天後，再將其放進冰箱的冷藏室8-10度中10-12小時。

2、大蒜撥成瓣後去除底部髮根的中間硬片。把大蒜掰開後放在水中浸泡1天后撈出，用小刀或剪刀將大蒜底部硬片扣除去掉，栽種時入地利於扎根，再將其放進45%多菌靈800倍液中浸泡10-15分鐘，最後用土覆蓋即可

3、生石灰處理法。將生石灰與水按1：50的比例兌後攪拌均勻，把大蒜种放進去浸泡一天，撈出後將其放在陰涼的地方晾乾，再用細沙或黃土蓋捂2-3天，發現大蒜根芽露白之後便可播種。

種大祘可以用冷水泡，還可以把外面的衣子剝掉，泡幾個小時再種到土裡生長更快，大祘是很好種植的植物，有時放在家裡到了種植的季節也會發芽，同時也可以放在室內用水種植，隨便用什麼東西裝些水，比如盆子，塑料瓶子，裝油的瓶子周圍打些洞裡面裝些水也可以種值。

牛肉能用冷水泡一晚上。

買來的牛肉洗淨，切大塊，大概7-8兩的塊。放盆裡，涼水浸泡。如果是冬天，放到沒暖氣的地方。夏天放冰箱裡。泡2-3個小時，換一次水。直到把血水泡出來，盆裡的水變清。再洗乾淨，放蔥薑蒜，花椒大料，燉牛肉料，大火燒開，轉中火，高壓鍋半個小時就OK了。熟後再在鍋裡浸泡一天入味，撈出。

輔料老薑(1塊)，大蒜(2瓣)，八角(2個)，桂皮(1段)，食鹽(適量)

廚具燉盅

步驟

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：1

1、牛肉洗淨，用清水浸泡半個小時，期間多換幾次水；

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：2

2、老薑洗淨，切片，大蒜剝去蒜衣洗淨；再備上八角、桂皮；

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：3

3、鍋里加水，冷水放入牛肉汆水；

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：4

4、將汆水後的牛肉切成小塊；

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：5

5、將牛肉放入燉盅，薑片、蒜瓣、桂皮、八角也一起放入；

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：6

6、加夠足量的清水，選擇“肉類”，煲4個小時；

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：7

7、湯汁燒開後，用小勺將浮沫撇掉；

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：8

8、4個小時後，牛肉燉得比較軟糯時，可調入適量食鹽；

【冬季滋補】冷水牛肉的做法步驟：9

9、撒上蔥花，盛出食用即可。