蘋果放在冷庫裡貯藏保鮮，能放60天到70天的時間，貯藏溫度盡量保持在負一攝氏度到一攝氏度，相對溼度保持在百分之八十五到百分之九十。

蘋果的存儲方法:

1、箱貯法:將溫沙子鋪於箱底，把蘋果擺於沙面上，然後放一層細沙、如此層層擺好，裝好後上面再蓋一層溼沙子，蓋好蓋，可存4個月以上，也可用紙箱，將蘋果逐個用白紙包好，整齊擺在箱子存放;

2、缺氧法存放:在採收期間，選好蘋果放在樹蔭下晾兩天，再移至陰涼處讓其發汗預冷10天后，將蘋果裝入蒲包內，再連同蒲包一起裝入塑料袋中，扎口密封，放陰涼處，此原理是，靠蘋果自身能呼出的二氧化碳，抑制其呼吸強度，又利用蒲包吸溼水性，達到防腐保鮮的目的。

蘋果放保鮮冷庫一般可以存放6個月左右，不同種類的蘋果貯藏週期不同，當然和存放的保鮮庫類型也有關系，冷庫溫度0~1℃，相對溼度90~95%，二氧化碳濃度3%,氧氣濃度3%，貯藏週期在150天左右。

　　蘋果耐低溫貯藏，它的冰點在-1~-1.5℃;不同品種的貯藏溫度不同，同一產區對低溫的敏感度也不同如紅玉蘋果0℃貯溫適宜，國光可在－2℃下貯藏，紅元帥蘋果貯溫－1℃～－2℃。氣調貯藏適溫應比普通冷藏高0.5℃～1℃。蘋果貯藏要求920%～95%的相對溼度。

　　蘋果冷庫的貯藏要點：

　　1.預冷：採收後的蘋果預冷一晚上後入冷庫，果溫降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷庫降至0℃。

　　2.堆垛：蘋果應離冷風機口至少30厘米，筐、箱之間要留有空隙，便於通風對流換熱。

　　3.通風：裝蘋果的箱子之間要留有合適的空隙，溫度不均勻時應加大通風量，溫度過低處要用東西遮蓋。

　　4.加溼：使用加溼器加溼，也可地面潑水，保持溼度85%-95%，可減少冷庫內蘋果乾耗。

蘋果放在冷庫裡貯藏保鮮，一般能放2個月到70天的時間。

1、通常蘋果保鮮冷庫的溫度設計範圍在0-2℃，相對相對溼度控制在85%-90%左右，可以儲存1~6個月左右之久。

2、而蘋果氣調保鮮冷庫的設計溫度範圍在-0.5℃~1℃，相對溼度控制在90%-95%，氧氣濃度含量控制在3%，二氧化碳濃度控制在2-5%，儲存時間長達8個月左右。

冷庫蘋果放保鮮冷庫一般可以存放6個月左右，不同種類的蘋果貯藏週期不同，當然和存放的保鮮庫類型也有關系，冷庫溫度0~1℃，相對溼度90~95%，二氧化碳濃度3%,氧氣濃度3%，貯藏週期在150天左右。

蘋果耐低溫貯藏，它的冰點在-1~-1.5℃;不同品種的貯藏溫度不同，同一產區對低溫的敏感度也不同。如紅玉蘋果0℃貯溫適宜，國光可在－2℃下貯藏，紅元帥蘋果貯溫－1℃～－2℃。氣調貯藏適溫應比普通冷藏高0.5℃～1℃。蘋果貯藏要求920%～95%的相對溼度。