應該和中餐相近。

在東京愛宕山地區的山麓上有一些日式的茶室建築，有一家非常出色的美食餐廳“醍醐”。醍醐以其出色的素食料理在米其林指南中被評為了二星餐廳。

醍醐是東京最好的精進料理，也就是“素懷石”，連續七年被評為米其林二星。精進料理完全採用豆製品、蔬菜海苔等植物制作而成。菜單永遠是季節性的，“由無生有”對廚師實在是一種巨大的挑戰。沒有過分地調味，以最柔和的手法保持食物的本真，自然朴素，清雅悠長。桌上竹板，陶碟，窗外松竹青翠，配上潺潺的流水聲，讓人如入禪境。

醍醐即不是中餐也不是西餐，它根本就不是食物。但是它再加上灌頂兩字，就是一個成語:醍醐灌頂。醍酬灌頂意思是一個人突然遇到了不可以接受的事物，由如醍醐灌頂。這句成語不經常用到，有的人也許還不會讀前面2個字，那就藉此機會學學！

是中餐。醍醐創業於1950年，距離現在有將近70年的歷史，算得上是一家貨真價實的老店鋪。從愛宕下線下來，乘坐電梯來到森林大廈的2F就可以進入醍醐了。店門口的侍者會迎接每一位客人直至落座。坐在青山畔的餐廳中，就連呼吸的空氣都變得格外清新。整個店鋪給人的第一印象就是寬敞，不管是包廂還是庭園都比較大氣。