電荷守恆: C(CH3COO-) +C(OH-)=C(H+) +C(NH4+)

物料守恆：C(CH3COOH)+C(CH3COO-)=原濃度的一半

C（NH4+）+C(NH3.H2O)=原濃度的一半

質子守恆； C(CH3COOH)+C(H+)=C(OH-)

電荷守恆H++Na+=OH-+AC-

物料守恆就是元素守恆，就是元素質量守恆。

CH₃COOH，CH₃COONa

醋酸鈉和醋酸一比一等濃度混合，就說1mol醋酸和1mol的醋酸鈉固體混合。

那你可以直接說混合物中有，1molNa，2mol的CH₃COO-（或者說含2mol的C）

nC=2nNa+

然後溶於水，不論怎麼電離水解，總之溶液中就是Na+，CH₃COOH，CH₃COO-，H+。OH-

即使發生了化學反應，依舊是nC=2nNa+

那含C的是CH₃COOH，CH₃COO-，所以nCH₃COOH+nCH₃COO-=2nNa+

質子守恆守恆，從水的電離說，從水的電離方程式看，水電離出的nH+=nOH-

所以質子守恆就是由水電離出的H+和OH-的質量守恆

H₂O=H++OH-

nH+=nOH-，此溶液，水電離出的OH-沒有去結合什麼而形成什麼的氫氧化物，而H+有一部分去結合醋酸根形成醋酸。所以nH++nCH₃COOH=nOH-

電荷守恆：氫氧根+醋酸根＝氫離子+鈉離子。

物料守恆：鈉離子的物質量濃度＝醋酸根物質量濃度+氫離子物質量濃度。

質子守恆：鈉離子+氫離子＝醋酸根+氫氧根（和1是一樣的，為硫化鈉等 二次電荷時才會有不同）。

nH++nCH3COOH=nOH-。

醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環境裡不易生存，如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致病菌都能在酸性環境下被抑制或殺滅，所以醋對呼吸道疾病有一定的防治效果。

喝醋可以預防腸道傳染病的發生。醋還有降低血壓和膽固醇的作用，對急性黃疸型肝炎也有一定的治療效果。