溫水浸種法

小白菜的種子種皮比較薄、吸水速度比較快,所以可以將種子浸泡至種子沒有硬心,然後等待種子發芽就可以了。

白菜種子要進行催芽，首先要浸泡種子2-3個小時，之後澇出來裝入到溼布中，並置於20-25℃的溫度環境中催芽，白菜種子最適宜的播種時間在8月份，可以使用條播和穴播兩種方法進行，白菜生長期要適時施加水肥，促使它旺盛生長。

2、種植時間

白菜性喜冷涼的氣候環境，它不耐熱，因此根據它的習性來看，一般最適宜在8月份的時候播種種植，這樣對白菜的生長有利，不宜在高溫季節栽培白菜，否則它的品質會比較低，而且還容易滋生病蟲害。

小白菜催芽有4種方法，1熱水浸種法 利於殺死種子表面的病菌和蟲卵。要求水溫75℃～85℃，用水量約為種子的4～5倍，邊浸邊攪，待水溫降至30℃，種子充分膨脹為止。此法適合於種皮硬而厚、透水困難的種子，如韭菜、絲瓜、冬瓜等。

2溫水浸種法 要求水溫為20℃～30℃，適合於種皮薄、吸水快的種子，如白菜、甘藍等。浸至種子沒有硬心為準。

3溫湯浸種法 此法對防止番茄早疫病、茄子褐紋病、甜椒炭疽病、黃瓜角斑病、芹菜斑枯病等效果較好。要求水溫和時間要準確，並且浸到足夠的時間後要立即冷卻。如番茄浸種水溫為52℃，浸種時間為30min；甜椒、黃瓜、茄子浸種水溫為55℃，浸種時間為12h；芹菜浸種水溫為48℃，浸種時間為30min。

4氫氧化鈉浸種法 此法能殺滅菜種的內外大部分病毒和真菌，可有效預防小白菜病毒病、炭疽病、角斑病和早疫病等。先用清水將菜種浸4h，然後置於25%的氫氧化鈉溶液裡浸15min，最後用清水沖洗，晾18h。

一、整地

　　先選擇一塊土地，將土地用鐵鍬翻鏟一遍，翻鏟的深度大約在10厘米左右，翻曬3到5天，然後在土壤中施加適量的底肥，將肥料埋在土壤下 將土壤平整好。

　　二、播種好

　　將種子拌上細土 均勻地灑在平整的壤上，然後在種子上面撒上一層薄土，並澆足水 然後用塑料薄膜蓋住，將薄膜的四周用土壓緊，大約4、5天就會發芽。

　　三、後期養護

　　發芽後要檢查一下土壤是否乾燥缺水，如果土壤乾燥了 就再噴灑一次水，然後用塑料薄膜蓋上。再過3到4天后青菜就會長出大葉子，此時就可以撤掉塑料薄膜，讓青菜多曬曬Sunny，促進它的生長。

1 品種選擇

小白菜喜冷涼氣候條件，蘇南地區夏季溫度常高於小白菜生長發育各階段的最適溫度要求，表現為苗期徒長，死苗率高，病毒病嚴重，葉片易變黃、腐爛，口感苦、纖維含量明顯增加。因此夏季栽培小白菜宜選用耐熱耐溼、生長速度快的青梗品種 ，如夏帝、華王、金品28和東方2號等。

夏帝

2 準備防蟲網設施

防蟲網覆蓋形式較為靈活，單體鋼架大棚保留頂膜，用防蟲網將大棚整體覆蓋，兼具避雨防蟲的效果，條件較好的基地可建造鋼架或水泥立柱式平架防蟲網室。蘇南地區夏季高溫高溼天氣較多，應在保證防蟲效果的前提下盡量選用網眼較大的防蟲網，以提高網室內的通透性。單體鋼架大棚網室空間較小，宜選用20目左右的防蟲網；立柱式平架網室空間大，通風性能好，可選用目數較大網眼略小的防蟲網。

3 整地施肥

採用防蟲網速生栽培的小白菜產品柔嫩，對水分管理要求較高，應選擇城市近郊、土壤肥沃、灌排方便、交通便利的生產基地，同時基地周邊環境必須符合無公害蔬菜產地環境條件的要求。整地前清潔田園，深耕曬垡，也可深耕後地面覆蓋薄膜，利用太陽照射提高土溫，殺死土壤中的害蟲和病原微生物。結合整地施足基肥，每667m 2 撒施腐熟有機肥1000~2000kg、複合肥50~100kg，用旋耕機旋勻，整地築畦，畦寬1.5~1.8m，畦四周開溝深20~30cm。為防止雨後積水，做到畦平、溝直。

4播種

選擇晴天下午或傍晚分批播種。作生長期20~30d的菜秧採收，每667m 2 播種量500~750 g，播後及時澆水，以利出苗。夏季高溫強光，播種後畦面覆蓋遮陽網並於早晚在網上各噴1次水，遮蔭保溼，出苗後及時揭除遮陽網。

5 水肥管理

小白菜生長期間根據土壤墒情、植株長勢及天氣情況適時澆水，夏季高溫期間宜在傍晚澆水。蘇南地區夏季雨水較多，應注意清溝理墒，雨後及時排除田間積水，防止高溫高溼引起爛菜和病害。夏季小白菜生長週期較短，在施足基肥的情況下以追施速效肥為主，生長中期（具4片真葉時）噴施0.2%尿素或氨基酸葉面複合肥200 倍液，667m 2 施肥量為88L。葉面追肥與常規追施尿素相比，具有增產、降低硝酸鹽積累的效果 。

6 網室管理

播種前嚴格檢查網頂、網壁、棚門有無破損，發現破損及時修補完善，以免破口擴大，確保害蟲無法侵入網室；工作人員進出要隨手關門，以防害蟲飛入棚內產卵；菜葉與網紗應保持一定的空間距離，以防害蟲隔網產卵於葉片。此外，小白菜會吸引害蟲在網紗上產卵，孵化後的一二齡幼蟲易鑽入網內造成危害，須經常清理網紗，加強預防 。

7 病蟲害防治

蘇南地區夏秋季蔬菜常發害蟲以夜蛾科、螟蛾科為主，常見的有小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、豆野螟、潛葉蠅、瓜絹螟、棉鈴蟲及蚜蟲等10多種，害蟲體型普遍較大，較易被防蟲網阻隔 [4] 。小白菜生產過程中注意觀察蟲情，若網室內發現早期害蟲，可人工捕捉，或使用抑太保、蘇雲金桿菌等生物農藥防治，同時結合殺蟲燈、性誘劑和黃板等進行綜合防治。病害主要有霜黴病、軟腐病、炭疽病、角斑病等，發病初期及早防治。霜黴病可用甲霜靈、百菌清等防治，軟腐病和角斑病可用農用鏈黴素防治，炭疽病可用殺毒礬、多菌靈等防治。注意多種農藥交替使用，採收前1周停止用藥。

可以選擇在陽臺種植自己喜歡的小白菜，滿足自己日常的食用。而它也屬於速生菜的一種，盆栽起來也是長得瘋快的，一年四季均可種植！

1，無公害農村種植，首先把農家肥均勻撒在土地裡面，一畝地，1500斤到2000斤農家肥，用旋耕機把土地翻鬆，翻三次，泥巴和農家肥基本已經很細了，混合在一起，再用旋耕機開溝，開好溝，用鋤頭整理成寬0.5米的廂，播種小白菜菜種，我是用播種機

3寸遠一顆菜種，播完菜種，灑水，3到5天就出土了，此時注意蟲害，可以用苦蒿泡水噴施，這樣的菜無公害，等20天到40天就可以吃小白菜了。

2，速生水培，取出水培箱，一個格子放一到三顆菜種，裝完盤，放入水培營養液裡面，坐等發芽，一般三天發芽，15天到20天採摘，全程溫度控制在25度到30度，這樣適合小白菜生長。但是口感淡味，沒有無公害的好吃

種植方法:非常喜光，平時要放在光線處。春秋季可給它全日照，這樣葉色更鮮豔。夏季的光照比較強烈，容易曬傷，要及時避雨，不可暴曬。

溫度：它喜溫暖環境，溫度在15到20度之間最適宜，夏季高溫和冬季低溫都要控溫才行、、、。