回覆列表
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1 # 明夕何夕君莫笑
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2 # L丫H2016
豬,古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬,全身骨骼有206塊。
1、豬身上共有14根排骨。
2、排骨,在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨,是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大,也是華人飲食結構導致。如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。
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3 # 用戶2045277282386
豬身上一共有多少塊骨頭呢?
豬身上的骨頭好像是一百四五多吧,但是豬身上的肋條有15根,豬身上的骨頭是很多的,但是有大骨有小骨,有排骨有小骨節加起來可能有170多塊吧,大大小小的骨頭有170多塊骨頭,但是豬骨頭可以吃湯的。也可以做大骨醬排骨
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4 # 小肥橘Linda
總計113到128之間。
豬的品種不同,體型有長有短,尾巴也是有長有短,骨頭的數目有出入是正常的。枕骨1
額骨1
鼻骨1
切齒骨1
頜骨(上頜骨,下頜骨各1)
吻骨1
環椎1
樞椎1
2,軀幹
胸椎:14-15個,7對真肋,其餘為假肋。(從前到後分別稱為“第1肋骨”,“第2肋骨”........第15肋骨)
腰椎:6個,從前到後依次是第1腰椎,第二腰椎......
薦骨:4個薦椎愈合在一起。
尾椎(20-30枚),長在豬尾巴上。
3,四肢:從上到下依次是:髖骨,股骨,膝蓋骨,脛骨,腓骨,跌骨,柘骨,指節骨。
尺骨(4),橈骨(4),
前臂:臂骨(2),橈骨(2),腕骨(2),掌骨
掌骨四塊:第2,3,4,5掌骨。
指骨:第3,4,指是主指,較大,第2、5指為懸指。
每指均有3個指節骨,有一對近籽骨和一塊遠籽骨。
腓骨4
脛骨4
指節骨2*4=8。
月牙骨 豬前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織(俗稱“脆骨”),它連著筒子骨、扇面
筒骨 豬腿上的骨頭,俗稱“大骨頭”,中心有很豐厚的骨髓。好一點的是豬後腿骨,燉湯是最好的
肋排骨 豬身上賣得最貴的骨頭,肉層比較薄,口感比較嫩,滋味那就十分鮮美了。適合做紅燒排骨
扇骨 就是肩胛骨,成三角形狀,類似於扇子形狀。這塊骨頭經長期蒸煮之後,扇子邊的骨頭就十分的骨頭就十分酥碎,嚼碎在嘴裡十分鮮美。這塊骨頭的肉也是十分新鮮的呢,椒鹽就不錯。
脊椎骨.豬的脊椎骨,霸氣的姓名:龍骨,也就是大排去掉脊肉後的骨頭!常用做法:龍骨湯。