黃精，為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的乾燥根莖。按形狀不同，習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。性平，味甘。補脾潤肺，益氣養陰。良姜：別名小良姜、高良薑，本品為姜科植物，基原物料的生態：多年生草本。根莖圓柱形，其性溫、味辛；具有芳香氣，有節，節處有環形膜質鱗片，節上生根。

黃精指的是植物的名稱有藥用價值，良姜也是植物的名稱，可食用，是主要的調味料之一。

不是

“黃精”，和“黃金”諧音，：別名還叫黃雞菜、爪子參、老虎姜、雞爪參、龍銜、白及、兔竹、垂珠、米脯、菟竹、救窮等。根狀莖圓柱狀，由於結節膨大，因此“節間”一頭粗、一頭細，在粗的一頭有短分枝，以前在黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅、河南、山東、安徽、浙江等這些地方都有，但現在已經很少見了。常在林下、灌叢或山坡陰處生長。洋姜又名鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。

黃精”，這是一味中藥。它與鬼子姜不是一種東西。

黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。

鬼子姜，學名菊芋，又名洋羌，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。菊芋被聯合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”。