直接說乾貨，說多了沒人看！我減肥50天廋36斤，3分靠練，7分靠吃！現在體脂率19.2%！ 運動就是高強度的有氧運動，這是減脂必須的！

我一日三餐吃什麼？如下：

早餐：7～8點：牛奶和一個煮雞蛋！

午餐：11～12點：半斤牛肉、西紅柿，黃瓜、生菜、西蘭花！

晚餐：6～7點：兩個煮蛋和少許蔬菜汁！

這樣的吃法堅持了30天就已經廋了25斤，為了吃的營養不良，後續添加了一些米飯和麵條！但一定要吃！

相信我，你去吃吧！要是你不瘦才叫奇怪呢！這樣的吃法兒會讓你廋到不相信自己的眼睛！

有氧運動我只跳繩和慢跑

跳繩我的強度一般人真達不到，一天跳繩最少5000起步，而且40分鐘必須跳完，堅持一個月搭配上面的飲食！慢跑每天都要堅持平均12000步！

所以，看我圖片消耗的熱量你們就懂了！動起來，胖子！一定會瘦！

減脂餐主要看你用什麼方法，根據醫學減重共識中提到的，比較常用的就是限能平衡飲食、5+2輕斷食、高蛋白飲食法，這幾種方案安全性減重效果都不錯，綜合這三種飲食方法，我採用限制能量高蛋白5+2的方法，減重效果很好，很多學員實踐，輕鬆減輕6~12斤/月，基礎代謝率不降低。分享給大家，做個參考！

正常飲食日食譜---一日三餐

輕斷食日---一日三餐

希望對想減肥的你有幫助，其實減肥真正需要的是監督、陪伴、鼓勵，需要有小夥伴一起，一個人減肥比較孤獨，容易放棄！

所以個人的幾點小建議，在有了減肥食譜以後還需要做一下幾件事：

第一：確定減肥目標，可分為大目標小目標（總共減20斤，第一個月8斤、第二個月8斤、第三個月6斤，保持1一個月）正確認識減肥，不能操之過急，速度要合理，每天緩慢下降，一點點積累，才是最好最不容易反彈的減肥方法！

第二：找幾個小夥伴一起，監督、鼓勵。減肥是孤獨的、一開始也是需要一定的毅力，所以一定要找到同伴或者專業指導人的鼓勵、堅持、疏導，才能真正幫你改變生活方式，健康的瘦下來！那些通過節食、吃藥、大量運動的減肥者，往往不會堅持很久。減肥是一項長期保持的過程，所以方法很重要，堅持自律很重要！

第三：建立正確的認知，放平心態應對平台期！開始體重反復是正常的，我們服務的客戶中，有56%的客戶在開始都會遇到您這個情況，但是我們都本著“戰略上藐視敵人、戰術上重視敵人”的方式～攻克了這個週期～

早吃蛋白，午吃肉，晚上一杯代餐就變瘦。當然三餐都要配上綠葉菜，生菜就是不錯的選擇。

沒有實踐就沒有發言權，我二十天瘦了十幾斤，脂肪含量明顯下降了，肌肉含量明顯上升。三餐就是按照上面吃的。

我三個月減了20斤的經驗，減脂的核心在於製造熱量缺口，因此無論你吃什麼，只要控制好量製造了熱量缺口就會瘦，但是學會搭配會讓你飢餓感不那麼強，也就是說有選擇性的吃就會不那麼難受，更容易堅持。下面我從三餐每一餐怎麼吃分別介紹。

首先早餐才是減肥的關鍵，我們早上起床以後，十分鐘之內一定要站立，大口大口地喝300到500毫升的溫水，早上起來先補充優質的蛋白質，可以吃一到兩個全蛋，加上一杯全脂的牛奶或者是一杯無糖豆漿。適量攝入主食，盡量以粗糧為主，總量控制在一個拳頭左右，比如半截的玉米，一塊爛，一塊南瓜，一塊山藥，或者是一片全麥麵包都可以。蔬菜水果二選一。維生素的攝入非常的關鍵，維生素可以促使我們的蛋白質吸收，可以避免平台期。吃一份兒低脂的蔬菜沙拉或者是低糖的水果都非常不錯，比如蘋果，草莓，火龍果，獼猴桃，木瓜等等。拒絕油炸食品和油糖油混合物。比如炒飯，炒麵，油餅，油條，米粉等。

然後是午餐，首先一定要保證營養豐富，結構合理。建議大家可以攝入一個拳頭左右的瘦肉，有白肉優先選擇白肉，雞，鴨，魚蝦都是減肥期間最好的選擇。如果沒有白肉，吃一些豬牛羊肉也是可以的，但是要吃比較瘦的部分，不要吃動物的內臟，也不要吃皮類。選擇完之後再配上兩個拳頭的蔬菜和一個拳頭左右的主食。輔食如果有粗糧就選擇粗糧，比如紅薯，紫薯，玉米，山藥，土豆等等。烹飪方式的話要清淡一些，盡量避免油炸和紅燒等烹飪方式。記住以上幾點，你可以隨意搭配這個科學的午餐。

最後是晚餐。晚餐的第一條黃金法則就是要多吃蛋白質之類的，只有這樣你代謝才會正常，才能消耗更多的熱量。第二就是晚餐不能吃水果，其實下午3點以後就盡量不吃水果，水果的含糖量非常的高，特別容易讓你長胖，而且裡面的大量的果糖還會讓你成為那種大肚子胖胖。蔬菜可以代替水果，但是水果不能代替蔬菜，我在整個減肥過程中水果幾乎是不吃的。第三就是控制住主食的量。晚上的話，主食是根據自己的運動量來調整的，可那如果你像我這樣運動量不大，就是伏案工作者的話，晚餐就可以不吃主食，才能夠更好的掉秤。第四，睡前如果餓了，一定不要吃碳水型的東西，像米飯，鏈條粉，吃餅乾這些。要是實在是餓得受不了，可以適當補充一些蛋白質，比如說肉啊，雞蛋這種。第五，晚餐要在六點半之前解決，你才有充分的時間去消化，不然消化不掉的熱量就會囤積起來，變成脂肪。尤其是那些一吃就胖，不吃還不掉秤的典型的胰島素抵抗的人群。第六，千萬不要不吃晚餐。不吃晚餐代謝降得快，非常容易成為易胖體質。好了謝謝你的觀看，如果覺得有用可以關注我，到我主頁看一看。

減脂一日三餐的吃法

1.充足的優質蛋白質，保證肌肉不流失。如雞蛋，豆腐，蝦，魚，雞肉，牛肉等等

2.適量的優質碳水，減少飢餓感。如玉米，糙米飯，南瓜，紫薯，全麥麵包等等

3.含纖維量大的水果，促進新陳代謝。如蘋果，獼猴桃，櫻桃，紅心火龍果，大棗，西紅柿等等

4.含豐富維生素的多種蔬菜，確保營養不流失。如生菜，菠菜，金針菇，西紅柿，胡蘿蔔，西蘭花，大白菜等等

5.少量的優質脂肪，促進身體吸收。如巴旦木，花生，瓜子，腰果等等

6.優質奶是人體必不可少的。如脫脂牛奶，無糖酸奶等等

總之，營養豐富的膳食，不但不會發胖，反而會促進新陳代謝，而且還能保證各種營養的吸收。所以在減脂期的朋友們，可以試試從以上幾種膳食中選擇搭配，堅持一段時間，會有意想不到的驚喜！

這個我有經驗，我有過2次成功減肥的經歷，我覺得吃的時間、吃什麼、怎麼吃？吃多少很重要，我說說我自己的做法，希望對想減肥減脂的朋友們一些參考或者啟發。

一是吃的時間

早餐7點-8點午餐11點半-12點半晚餐17點到18點，晚餐很重要，最晚在6點半前要結束

二是吃什麼？

早餐：植物性蛋白質+維生素+碳水午餐：膳食纖維+動物性蛋白質+碳水晚餐：膳食纖維

植物性蛋白質：雞蛋、豆腐、豆漿、牛奶

動物性蛋白質：雞胸肉、牛排、牛裡脊、蝦肉、魚類、去皮鴨腿

膳食纖維：西蘭花、紫甘藍、黃瓜、芹菜、番茄、青椒、各種菇類、洋蔥、蘆筍、各類應季青菜

維生素：蘋果、獼猴桃、藍莓、檸檬、柚子、梨、橙子等

三是怎麼吃？吃多少？

我減肥期間不點外賣，都是自己做飯，乾淨、衛生、省錢，可以控制量，其實減脂餐做起來不復雜，基本都是原味，不需要油炸煎烹之類的，主要以蒸、煮為主，即使炒也要少油少鹽少調料。

我自己的食譜舉例如下：

例一：

早餐：牛奶1杯+水煮蛋1個+切片全麥麵包2個+獼猴桃1個

午餐：西蘭花炒牛肉+糙米飯1碗

晚餐：青菜豆腐1份+酸奶1杯

例二：

早餐：豆漿1杯+清炒油麥菜1份+1個雞蛋

午餐：青椒炒雞胸肉1份+糙米飯半碗

晚餐：自制黃瓜生菜1份+玉米1根

例三：

早餐：純燕麥片一份+炒白菜一份+1個雞蛋

午餐：清蒸蝦10個+清炒油麥菜1份+雜糧饅頭1個

晚餐：涼拌筍絲1小盤+山藥半根

總結語

對於減肥減脂來說，一日三餐很重要，尤其是肉類和主食，都是有選擇性的吃，肉類吃牛肉、魚、蝦等，主食就是一些粗糧，不要吃精細的白米飯、麵食等主食。

15天瘦了12斤的我 ，幾乎每天都有掉秤 沒有平台期 絕對有發言權。首先要明白減脂是一件長久堅持的事情，我減脂的目的是為了養成易瘦體質，這樣吃啥都不容易胖了，我從減脂開始整個人的狀態都輕盈了很多，更精神，作息也更規律，重點！！！我的皮膚變的超級無敵好。所以吃真的很重要，你能吃胖就能吃瘦，你這一定要瘦，因為瘦下來的快樂真的很絕！！食譜分享給你

人體過度肥胖，不利於身體健康，易患三高，各種疾病等。其次也影響人的外貌美觀，對就業，升學和婚配等都產生一定的影響，所以適當地控制飲食，減少肥胖的發生，保持正常的體重是非常必要的。

我鄰居居住著是位30多歲的婦科女醫生，人長得不是那種苗條的身材，應該用比較豐滿來形容吧，但還不是肥胖。據她說：她早歺就吃一個雞蛋，一杯牛奶，一個麵包，中午吃大米飯，各種青菜輪流吃，肉類是豬牛羊雞魚肉海鮮輪流吃，晚歺她就不吃大米飯了，只吃紅蘿蔔，青菜和少量的肉類，夜宵也不吃，餓了就吃些水果。這就是她能夠保持合適身材的秘訣，對控制肥胖她是有用的，不知對其它人有沒有用。

還有在同一個小區居住的一位女友，她在美的集團高管工作，也是30多歲的婦女，個子比上面那女醫生略矮，她說她也是晚歺不吃米飯，晚歺只吃青菜和魚類，海產品肉類等，中歺米飯也是少吃，要減肥。我覺得她身材剛好合適，可她很自律，身上多一塊肉都不願意，都是非常自律的人。難怪在事業上都是公司單位的精英份子。

在保證身體所需營養的攝入外，還需保持充足的睡眠，兩者缺一不可，有條件還可適當地鍛鍊身體，勞逸結合，減少因長時間坐電腦前工作引發的頸椎病，腰椎病近視眼等疾病的發生。

都說一胖毀所有，雖然不是全對，但誰都不願意肥胖，願您減肥成功，永遠擁有迷人的身材，健康的身體。多謝大家收看！

一‬、早餐‬（8分飽‬）

選擇一：全麥麵包➕雞蛋➕牛奶

選擇二：全麥麵包➕雞蛋➕小米粥

選擇三：全麥麵包➕南瓜➕豆漿

選擇四：蘋果➕雞蛋➕黑芝麻糊

選擇五：蘋果➕雞蛋➕無糖酸奶

我一般早餐都會搭配一片全麥麵包，因為全麥麵包不僅富含碳水，而且熱量低，飽腹感特別強，一上午都不會感到餓，所以我還是比較推薦全麥麵包的，簡單又省時！

二‬、午餐‬（7分飽‬）

饅頭米飯可以換成粗糧來代替，例如玉米、糙米飯、紫薯、蕎麥麵等都可以，會減少熱量攝入的一半。

多吃綠葉蔬菜：芹菜、西蘭花、油麥菜、茼蒿、蘆筍、胡蘿蔔、黃瓜、蘑菇等都可以

肉類不可缺：雞胸肉、魚肉、蝦肉、牛肉等

三‬、晚餐‬（6分飽‬）

晚餐吃的要清淡一些，可以選擇粗糧，如南瓜、紅薯、雜糧粥都可以

蔬菜類：黃瓜、西蘭花、西紅柿都可以

肉類：晚餐建議吃蝦肉

記住這3個公式，吃吃喝喝就能瘦

減肥的你一定要學會吃，給你三餐減脂餐的搭配公式，吃吃喝喝就能輕鬆瘦

早餐：蛋白質+主食

優質蛋白質：雞蛋、純牛奶、無糖豆漿、無糖酸奶，雞蛋可以選擇水煮、蒸雞蛋、蔬菜雞蛋餅、茶葉蛋（最後選擇，含有很多鹽）

優質主食：低升糖的粗糧雜豆根莖類主食都可以，像玉米、紅薯、土豆、魔芋、蕎麥麵條、全麥麵包

午餐：蛋白質+主食+蔬菜

蛋白質：豬瘦肉、牛肉、羊肉、蝦、魚，去皮的雞肉、鴨肉

主食：粗細糧都可以，減肥期間在一個拳頭大小的量

蔬菜：所有的綠葉菜、菌菇類，像土豆、山藥、洋蔥、長豆角、胡蘿蔔這些碳水含量高其實是主食，不要當蔬菜來吃，其他的蔬菜都可以

對於拿不准的食物，可以在薄荷食物庫上進行蒐索查詢，我們選擇低糖低熱量的

晚餐：蛋白質+蔬菜

晚上的時間可以不吃碳水，按照上面的公式去吃，盡可能選擇簡單的烹飪方式，比如蒸煮炒都可以，避免燜燉炸，這樣會增加食物的熱量

避免兩餐之間吃高熱量零食，餓了可以吃低糖水果、原味堅果和無糖酸奶。

減脂餐包括兩個方面，一個是總的熱量，一個是食物的結構安排。原則是低熱量，低糖，高蛋白，高纖維。

熱量的控制

減脂的前提條件是能量攝入小於能量消耗，保持一定的熱量缺口。但是並不是熱量缺口越大效果越好。以盡量保持肌肉含量，維持基礎代謝率為前提。因此飲食攝入熱量不宜低於基礎代謝熱量。這個前提條件下，熱量缺口越大減脂速度越快。

體重基數大的人可以保持500千卡以上的熱量缺口，體重基數較小的300到500千卡左右比較合適。

早中晚三餐的熱量比例以4比4比2，或3比5比2。

食物的選擇

主食的選擇盡量選擇血糖生成指數較低的食物。粗糧，雜糧是比較好的。盡量減少或避免精製碳水化合物。

肉類的選擇盡量以低脂高蛋白肉類為主如雞胸，瘦牛肉，蝦，魚等。蛋白質的攝入很重要，雞蛋白，低脂乳，大部分豆製品都是不錯的選擇。

維生素和膳食纖維的補充可以主要以蔬菜為主，如蘑菇菌類，綠葉蔬菜，冬瓜，黃瓜，苦瓜。水果應選擇低糖低熱量的，如蘋果，橙子，獼猴桃，西紅柿，西柚等。避免龍眼，哈密瓜，荔枝等高熱量高糖水果。

每天吃多少食物

主食控制在每日每公斤體重2到4克。

蛋白質攝入不低於每公斤體重1克每日，大量有氧運動時每日不低於1.2克，力量訓練時1.8到2克為宜。

肉類每日不超過200克，晚餐不超過50克。

蔬菜每日不低於500克，水果200克左右。

每日喝水不低於1500毫升。可以適量喝綠茶，黑咖啡，不要喝飲料，酒精，果汁。

減脂的一日三餐必須滿足2個條件：

1是熱量要合適；

2是營養要充分。

那每天攝入多少熱量合適呢？

當然是滿足我們減肥的熱量要求：攝入的熱量<消耗的熱量。

一般來說，每天500千卡的熱量缺口比較合適。

每天最低攝入的熱量不能低於自己的基礎代謝率。舉例來說：

假如您每天消耗1800千卡的熱量，那麼您每天實際攝入1300千卡的熱量就是合適的。

這樣的話，您就可以以每週1斤，每個月4斤的速度來減肥。

這樣的減肥速度適中，減肥效果也容易保持。

如何搭配才能保證營養充分呢？

身體需要碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水分這6大類營養素。

其中只有碳水化合物、蛋白質和脂肪供應熱量。

一個比較合適的搭配比例是：碳水化合物：蛋白質：脂肪=5:2:3。當然您可以可以略作調整，比如減少碳水的比例，增加蛋白質的比例。

我們飲食搭配的目的就是要合理安排這三大宏量營養素的比例，以滿足身體的需求。

減脂期間的一日三餐，您可以這麼來安排：

下面是我根據這個搭配方法自己搭配的一日三餐，供您參考：

其他補充：

上面這個減脂期一日三餐的搭配方法更加適合於不做運動或者只做少量有氧運動的情況下。

如果您減脂時做大量的力量訓練，那就要增加蛋白質的含量。因為力量訓練需要更多的蛋白質。

我是天星媽，祝您減肥成功！

減脂一日三餐吃低熱量，高纖維，飽腹感強的食物。減脂餐也是養成良好飲食習慣和生活習慣的一種綠色飲食。對減肥和維持身體健康都有很大的益處。

減脂餐主要是以少量多餐次的飲食方式進行。即早午晚三餐加兩餐之間的加餐，這樣的飲食調整基本上能滿足人體一天的營養需求，又能起到減少攝入量，增加飽腹感的作用。同時還利於減肥和維持身體健康。

減脂一日三餐吃什麼？

1，早餐：燕麥粥一碗+蒸蛋一個+蘋果一個。

2，午餐：餐前一杯溫水100毫升+糙米飯80克+清炒雞胸肉100克+白灼時令蔬菜100克。

3，下午加餐：下午的3~4點，增加一份低熱量食物，補充能量避免挨餓。如水果一份或者脫脂奶一隻或者堅果一小把或者聖女果9~10顆或者黃瓜一根等食物。

4，晚餐：雜糧粥一碗+蒸魚100克+清炒時令蔬菜100克。

食材的選擇可根據當地的食材來選擇，每餐保持要有主食，蛋白質，蔬菜，水果及健康脂肪的攝入量，在保證基礎營養充足的基礎上，實現健康減肥的效果。

5，全天喝水2000毫升，喝水能提昇代謝和促進脂肪燃燒，既能補充人體需用水，又能滋養皮膚和維持皮膚的彈性。以白開水或者淡茶水為主，小口慢飲更利於身體吸收。

6，除了飲食，運動也要輔助進行。

運動能增加脂肪燃燒和提昇代謝。建議每週保持4~5次的有氧運動，如慢跑，快走，騎行等運動，有氧運動能促進燃脂。另外無氧運動輔助進行，無氧運動能增肌和塑形，建議每週保持3~4次的無氧運動，如卷腹，俯臥撐，仰臥起坐等運動。

減肥早餐：檸檬水+煮雞蛋

　　這兩樣看起來並不那麼顯眼，但在減肥上既起到很好的排毒又能填飽，不會產生飢餓感，因為不少有肚腩的人都是因為腸胃中堆積了大量的垃圾，而這些垃圾就是導致肥胖的重要原因之一。

　　早餐每個4小時就喝一杯檸檬水，可以在檸檬水中加入少許鹽，因為檸檬水富含維生素C、醣類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。

減肥午餐：豆腐腦+蘋果餐

　　經過一段時間後，過渡到了中午，這時候身體排毒過後就會開始感到明顯的飢餓，但在中期體內的毒素還是沒有完全清楚乾淨的，所以不能恢復正常飲食，吃蘋果和豆腐腦則能幫助深層去除體內毒素以及讓你在減肥中期補充足夠的營養。

　　午餐為了避免鹼性食物產生胃脹氣和腸胃不適，建議先吃蘋果再吃豆腐腦，數量不限，但是只能吃到7分飽，堅持16小時之後飢餓感就會減輕，身體也會變得輕鬆。蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。

減肥晚餐：燕麥片+純牛奶

　　一天減肥工作下來，晚餐的減肥主要是為反彈做預防工作。因為此時體內毒素基本已被清除，飢餓感也得到了控制，但還是有不少人因為飲食控制不佳而出現食慾暴增的情況，所以在最後你要準備好燕麥片和純牛奶這兩種富含蛋白質和纖維質的食物，幫助增加飽腹感和新城代謝。

當你在設定減肥的一日三餐的時候，首先要注意每一週，只能減掉0.2到0.5千克，最多不要超過1到1.5千克。

如果你的體重掉的特別多的話，這其中除了有脂肪更加有我們最為珍貴的肌肉。

設定健康的飲食餐，除了要考慮正常的熱量，你還要考慮蛋白質的攝入量，碳水化合物的攝入量，還有脂肪的數量

按照我自己的體重給大家舉例，

我是56公斤

我每一天蛋白質攝入量應該是2.4×56＝134.4克

碳水化合物攝入量應該是2×56＝112克

脂肪的攝入量應該是0.4×56＝22.4

第一天

早餐：水果奶昔（多種水果，裡面可以加燕麥）（有青菜則吃）

加餐：一杯無糖酸奶

午餐：西紅柿雞蛋湯（西紅柿+半個土豆+兩個雞蛋）

加餐：250ML牛奶

晚餐：蔬菜沙拉

第二天

早餐：鵝蛋一個或兩個雞蛋+250ML牛奶

加餐：一片麵包與一杯無糖酸奶（也可選水果，只能二選一）

午餐：沙拉（可以訂餐，自己做的話一定有魚，或是雞肉）

加餐：250ML牛奶

晚餐：蔬菜包（西生菜或生菜包著餅子）

推薦健康早餐例如：

煮雞蛋、雞肉；

酸奶、香蕉；

全麥麵包；

避免吃的食物：

含糖的穀物；

單醣食物，例如土豆（土豆煎餅等）和精製食物（白麵包等）；

簡單的說一下吧，堅持每日前兩餐為主，後兩餐為輔。前兩餐需要碳水化合物，蛋白質，多種營養元素均衡齊備。後兩餐以少量碳水維持輕度飽腹感即可。

我的減脂食譜是

早餐，脫脂牛奶250克，即食麥片(沒有任何添加味道)50克，水煮雞蛋兩個。有時候也選擇出去吃一碗豆腐腦，一個素包子，但盡量是自己吃。外邊哪怕是素包子裡面也加入了大量的油。

午餐，雞胸肉，瘦牛肉，巴沙魚肉這幾種任選。我的量是一頓200克，做法，有的是切片涮火鍋，底料只放蔥姜和少量鹽。蘸料是醋蒜，醬油之類的不含油調料。這些肉類也可以做基本的紅燒，或者其他味道，但終究一個原則就是少吃油或者不吃油。

西蘭花，各種綠葉菜，管夠。做法不限制，但最好是水煮，配上有味道的肉，一起吃。

碳水 我喜歡吃小塊兒的蒸紅薯。或者蒸土豆。或者一個玉米。或者一小碗米飯。任選一種。

下午茶，一個蘋果，配一杯綠茶，濃度不宜過高。一小把大概30克的各種乾果仁兒。推薦買那種配好的雜拌果仁兒。

晚餐，一個蘋果，一盒250毫升脫脂牛奶。

我這個食譜，累計減重80斤，脂肪從最高49，降到29。效果可以說是比較明顯的。而且不會有太大的飢餓感。

而且我現在每天做很多力量訓練，作為增肌食譜也可以使用，只是力量訓練完成後需要加一杯蛋白粉。

希望這個吃法對大家有用，其實，減脂餐最重要的是能夠堅持下來，讓人不知不覺的瘦下來。而不是非常極端，讓人只能堅持幾天，減脂是一個很長期堅持行動，短時間是看不到結果的。

根據我自己的經驗，以及大量的研究表明。攝入足夠多的優質蛋白質，絕對可以提高減脂的效率。

用料

黃豆

50克麵粉50克

香豆油條的做法步驟

步驟 1

將50克香豆提前一晚泡發

步驟 2

將香豆連水一塊放入豆漿機加少許水50毫升也可以換成等量的牛奶，再打入一顆雞蛋加入1克鹽，2克糖，選果汁鍵，打成香豆糊

步驟 3

將豆糊倒出，加入2克酵母粉，2克小蘇打，攪拌均勻，加150克麵粉，邊加邊攪拌再加去10克熟油，揉成偏軟的麵團，上面再摸上少許食用油保持麵團水分蓋好發酵，成兩倍大中間成這樣就行，取出不用揉麵整理成長條就行，切成長條然後疊起來

步驟 4

兩個麵條疊起來，在用筷子在中間壓一下別，再擰一下，做好後蓋上保鮮膜二次醒面10分鐘

步驟 5

鍋加油，4成熱加入生培，保持油溫長大成金色就好了炸制。

主料未知

麵粉500克

酵母(幹)2克精鹽5克

輔料

花生油500毫升

步驟1

所有主料混合，揉成團，發酵

步驟2

發酵至可以回落的狀態，然後再揉光滑，一手面拍照很麻煩就沒拍

步驟3

取一塊麵團，案板上抹油，手上也抹油，按成厚片，切成均勻的條狀，兩個摞起來，中間用筷子壓一下，油條胚子就做好了，麵團很軟，所以要抹油操作

步驟4

炒鍋內加入適量油，燒熱後，放入油條兩面各炸30秒即可

步驟5

炸好的油條，盡情的享受健康美食吧