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  • 1 # 358團楚雲飛在此

    1、批發市場

    批發市場的模式非常簡單,產地流轉到集散地,然後再到農貿市場、餐飲店,最後到消費者的手中。該渠道以大宗農產品為主,如白菜、大蒜、茄子、西瓜、蘋果等,交易具有顯著的季節性,所供應產品一般以當季蔬菜、水果為主。不能否認的是,批發現在仍然是農產品一個主渠道和基礎渠道。

    2、商超

    超市具有規模化、連鎖化、集約化的特徵,比較適合我們品牌類產品的銷售,除了包裝食品之外包括我們一些保留的原生態的農產品也會在這個渠道重視和做一些品牌,那麼像米麵油也非常成熟,超市成為這些的主要消費渠道。商超有這樣一個好處,同樣也有一些弊端,就是進入門檻比較高,同樣還有一點對運營主體,不論是企業還是商鋪,你的運營能力和組織化考驗非常大,會很容易陷入隱性虧損。

    3、餐飲

    餐飲是我們農產品非常大眾的一個消化渠道,但是這裡面有很多難題,比如說進入渠道非常難,這個渠道有很多灰色的鏈條,比如說行政總廚啊,包括老板啊,採購經理啊,需要我們經過公關來搞定,難度比較大,因為一個餐飲店需要品種比較多,而且需要週期比較長,大部分企業並不具備這樣的能力。第三點就是賬款的風險比較大,這裡也有一個統計數據,北京每個月有8%的餐館關門或者是轉讓。

    4、專賣店

    通過專賣店成就了一些品牌。專賣店的特點是什麼呢?兼具銷售、品牌展示和消費者凝聚等幾個功能。比如說這幾年比較成功的是一號土豬,它是用5年期間開了500多家門店,有的是獨立的門店,有的店中店,銷售額達到5個億,壹號土豬成了一個品牌。

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