我們剛購買到新猴頭核桃以後一定要妥善保存，入手後不要急於拿到外面把玩，先在室內把玩一個月左右，同時還要注意以下要點：太陽暴曬、燈光烘烤等原因，以及溫差變化太快、乾溼變化太快都容易引起核桃的開裂，

所以：存放猴頭密封袋是必不可少的，這是讓猴頭核桃遠離天氣潮溼，灰塵和汙垢防止開裂的最好的方法。

如果是幹菌就放在紙箱裡或者懸掛在通風乾燥處就行，不要過夏，一過夏就著蟲，如果放在潮溼的地方要時常拿出來曬曬，不然會顏色變暗，甚至長毛。

鮮猴頭菇用保鮮膜密封包好在放到 冰箱中就行了。猴頭菇拆封怎麼保存：可以用乾淨帶子封好，或者用線穿成一串，掛放在乾燥避光的通風處。立夏後，要經常檢查，容易生蟲和菌蛾猴頭菇的儲存方法：鮮猴頭在20℃的貯藏溫度下，具有明顯的呼吸躍變過程。躍變發生後，腐爛率和腐爛指數急劇增加，只能存放3d。0℃的低溫可明顯降低猴頭的呼吸強度。抑制呼吸躍變的發生，與20℃相比．延長貯藏保鮮期17d。

在低溫貯藏的6種處理中，以-1℃不打孔聚乙烯袋密封包裝貯藏效果最佳。

猴頭菇的鮮菇一般放在冰箱保鮮層，可以保持5天左右，用保鮮袋裝好，但不要完全擠出空氣，因為猴頭菇是耗氧菇，吸收氧氣釋放二氧化碳，如果完全擠出空氣，就會使二氧化碳的濃度太高，就會變色和增加苦味。

乾的猴頭菇在乾的地方，陰涼的地方存放，最好是真空，注意防潮，防蟲，應該可以存上一年左右，時間長了就不好了。

其實猴頭京八稜的保存並不複雜：如果是南方如果比較潮就放乾燥的盒子裡或者文玩布袋就行。如果是北方密封袋和布袋都可以，注意不要放在暖氣旁邊，空調出風口旁邊。

應當將猴頭烘乾後裝入密封袋內，最好抽真空這樣就可以在潮溼的環境內長時間儲存了因為猴頭屬於菌類食品，如果長時間接觸空氣受潮會變質發霉的

1、光照條件

金絲猴頭樹苗喜陽，但是不耐暴曬，養殖金絲猴頭樹苗時，如果讓其被Sunny直射，就會導致植株被曬傷，從而使得金絲猴頭樹的枝葉枯黃，需要將金絲猴頭樹放置在能夠照射到散射光的地方，促進植株進行光合作用，使金絲猴頭樹更為美觀。

2、提供水分

金絲猴頭樹苗在生長過程中需要充足的水分，養殖金絲猴頭樹時，可以根據土壤的乾溼程度進行澆水，避免植株的根系漬水腐爛，而且要在天氣過於潮溼的時候，暫緩澆水，並將金絲猴頭樹苗移到通風透氣的乾燥環境中進行養護。

3、防治病蟲害

養殖金絲猴頭樹苗時，需要定期觀察植株的枝葉，如果發現金絲猴頭樹苗的葉片上爬有害蟲，就需要使用蘸取酒精的棉花將植株枝葉上的害蟲擦掉，並每隔一週噴灑1-2次的除菌藥劑，維持金絲猴頭樹苗正常生長。

4、養護管理

金絲猴頭樹苗不耐嚴寒，在溫度低於5度的環境中就會生長不良，養護金絲猴頭樹苗時，需要在寒冬季節的時候，使用稻草或者塑料薄膜覆蓋在金絲猴頭樹苗上方，為其保暖防寒，或者將金絲猴頭樹苗移到溫暖的室內進行養殖。

目前,人工代料栽培猴頭的方法主要有塑料袋栽培、瓶子栽培、壓塊栽培等。(1)培養基配方①木屑配方。木屑78%,米糠20%,蔗糖、石膏粉各1%。②稻草粉配方。稻草粉75%,麥麩20%,黃豆粉3%,蔗糖、石膏粉各1%。③玉米芯配方。玉米芯78%,麥麩20%,蔗糖、石膏粉各1%。④廢紙配方。廢紙75%,麥麩22%、尿素1%,蔗糖、石膏粉各1%。酸鹼度(pH)5—6。水料重量比1:1。(2)裝袋裝瓶這裡著重介紹兩種栽培方法,即塑料袋栽培及瓶子栽培。①裝袋。塑料袋用聚丙烯塑料製造,因為這樣的塑料袋耐高溫。將拌勻的配製料往袋裡裝時,先填實塑料袋的底部,特別是底部兩角要留意填實。因為底角易留空

間,這對以後菌絲發育會造成影響。料裝到距袋口10厘米時,袋口用塑料頸口圈套上,再用繩扎住,塞上棉塞。袋內裝料懇求上下鬆緊一致,料面用手或小木板壓

實壓平。②裝瓶。選擇裝瓶以大口徑玻璃瓶為好,通常都用罐頭瓶。一是便於人工填裝,二是罐頭瓶廉價,下降成本。裝瓶時要留意裝料鬆緊上下—致,裝到瓶肩時將料壓平。在料中間向下插一穴洞,以備接種。接著用清水將瓶口內外及瓶身清洗乾淨,塞好棉塞。(3)滅菌接菌①滅菌。塑料袋及瓶子裝料後,即裝入大蒸鍋常壓滅菌,在延續8小時沸水中滅菌。有條件的可用高壓蒸汽滅菌鍋壓力為1。4一1。5千克/平方厘米,滅菌2—2。5小時。滅菌要及時。即在裝料當天就要滅菌,免得培養料發霉變質。瓶裝的代料因為瓶壁較厚,質地較重,滅菌時間比塑料袋相對要長些。②接菌。滅菌後,料溫降到30℃時,移入接種箱或無菌室進行接種。接種箱先要用酒精充分消毒;接種室也要進行消毒。按種工具用酒精燈反復灼燒,以防雜菌惑染。接種時,用勺形工具挖一蠶豆大小的一塊菌種接入袋內、瓶內。菌種與培養料要貼緊,然落伍入培養室培養。(4)菌絲和子實體生長期的管理接種後的菌袋、菌瓶,經過培養室發育菌絲,形成子實體。在此進程中,逐步下降溫度逐步加大溼度。菌絲生長階段室溫節制在23—26℃;空氣中相對溼度65%左右。1個月的時間菌絲就可長滿袋、瓶。菌絲體成熟後產生子實體,這時溫度要降到21℃左右,室內避免直射光線,要有散射光,並要通風換氣。經過7—8天,料面上湧現菌豆(即子實體雛形),再將室溫降到19℃左右,空氣相對溼度提高到85%。這時,袋裝的要將棉塞、頸圈一起去掉,打開料袋口,浮現菌豆;瓶裝的去掉棉塞,將瓶子橫放在架子上。袋口