梅花花苞一般於12月中下旬開始膨大。

梅花開始膨大後，它打開花苞的時間也受到溫度的影響。如果想要讓它早一點開花，我們可以在它鼓出花苞後及時入室保暖，只要室內溫度達到5°C左右，花苞就能夠正常打開，繼而開花。而梅花打開花苞之後，我們就可以盡情賞梅花了。

一月

臘梅花一般在十二月前後開花，經過大概一個月的時間，到第二年的一月中下旬是臘梅花長花苞的時候。花期可以持續到來年的四月，然後脫落進入下一個階段。

臘梅花誕生了第一個兩年期腋枝內，先花後葉，香，2-4厘米直徑;萼片圓形，橢圓形，倒卵形，橢圓形或匙形，5-20毫米長，5-15毫米寬，比外花被無毛較短，內部萼片，基部具爪;雄蕊長4毫米，花葯比細絲較長，長，向內彎曲，無毛花葯，花葯頂部短尖，退化雄蕊長3毫米;心臟的基部是卵巢三倍，底漆疏生長硬毛，花柱。

梅花花苞通常在冬季開始膨大，一般是在11月至12月之間。這是因為梅花屬於冬季開花的植物，它們需要在寒冷的季節中積累足夠的能量和養分，以便在春季來臨時迅速開放。花苞的膨大過程是梅花準備迎接春天的標誌，也是人們期待著春天的象徵。梅花的花苞膨大過程通常持續數週，直到春季來臨時，梅花綻放出美麗的花朵。

梅花花芽分化到8月份基本完成，落葉後在較低的溫度下花芽生長膨大。以後花蕾的開放，主要取決於溫度，如溫度適宜，則12月即可開花。

如要讓盆梅在元旦、春節期間開花，可採取如下措施：選擇早花種，如粉皮宮粉、粉紅朱砂等，深秋落葉後將其移入冷室內，任其自然休眠，再將其提前15~20天移人低溫室內，室溫保持在5~10℃，接受直射光照射，每天向枝條上噴水1~2次，並保持盆土略溼潤

這種梅花的花苞通常的情況下，在每年的12月中旬的時候，開始膨脹，而且只要把太陽的光照和肥水使用的得當，越來越會飽滿的，春節的前後很可能鮮花盛開，就會出現冰雪傲春梅的現象。

12月中下旬

梅花花芽一般於12月中下旬開始膨大，花芽萌發、開花需消耗大量營養物質，若盆梅營養水平較低，土壤中氮肥又供應不足，勢必影響開花的質量。此時應及時追肥供其需要，肥料以速效氮肥為主，並配合適量磷肥。如果盆梅長勢健壯，營養水平較高，盆土肥力又強，那麼，此次肥最好不施，否則易引起梅花早開早衰。