準備蜂蜜（白糖或者冰糖也可，稍微化開）.將板栗清洗幾遍，在清水中浸泡15分鐘。用剪刀在板栗頭上剪開一個小十字。

2. 乾燥的電壓力鍋膽壁稍微抹一層油，鍋底放上蜂蜜和瀝好的板栗

。把攪拌均勻的板栗放入電壓力鍋中，使用快速煮飯功能，大約20分鐘左右，板栗已經基本熟透，斷電後晾涼就可以開吃了。經過電壓力鍋的烹飪，板栗吃起來香甜軟糯，劃的十字口也全部爆開，吃起來很方便。

食材：板栗16顆、紅棗8顆、枸杞8克、豆雞200克、猴頭菇100克、幹香菇適量、薑片5片、老菜脯100克、鹽巴5克

【做法】：

1.準備所需食材。

2.將栗子、薑片、紅棗、老菜脯煮熟，過程約15分鐘。

3.利用老菜脯把湯上色的煮湯時間，先把幹香菇爆香，備用。

4.熱油鍋小火慢炸豆雞，或可買現成炸好的。

5.處理食材的時間，湯也煮得差不多了。栗子煮熟、湯變色後，把所有食材倒入電壓力鍋中。

6.蓋上鍋蓋，悶煮一會，加入少許鹽調味。

1.板栗洗洗乾淨。買板栗的時候叫賣家幫你剪好口子就可以了，人家有工具，何必自己出手。

2.在電壓力鍋裡放一點點水，真的是一點點，我放水後特意再把水倒出來量了下，100毫升，板栗大概是一斤，因為我買了兩斤，大概放了一半。如果板栗多的話要不要增加水的量我沒試過，煮那麼多我家難消耗。

3.選擇五穀飯，讓他們在鍋裡開花結果吧。五穀飯是我平時煮飯的選擇，上次用了後覺得板栗好像軟了點，所以可以選擇一般的煮飯程序就可以了。

4.可以開鍋了，100毫升的水還是多了，還有點點水沒幹。

5.我開著鍋蓋又隨便按一個程序把水燒乾，因為不想拿的時候帶水溼噠噠的。

6.這是我上一次煮的，花開的也很漂亮。

原料：板栗750克、白砂糖適量

1、板栗洗淨，把剪刀夾在板栗凸出的上下，夾緊。用手按住板栗，同時剪刀一使勁，就可以很輕鬆的剪開板栗皮了！初次用這個辦法也要小心，注意安全。

2、剪好的板栗放在清水裡浸泡10-20分鐘，浸泡好的板栗撈出，放進無水電壓力鍋內，放上兩勺白糖，蓋上蓋子減壓閥，設置12分鐘。

3、等壓力鍋的氣散盡，裡面還有少許的糖汁，再開個一兩分鐘，不用蓋蓋了，翻炒一下，讓板栗把糖汁收盡。