穀草能餵牛，經過成熟脫粒後其葉稈可作為畜牧飼料，也可以經過粉碎機粉碎後用於混合飼料。主要是可以為牛提供膳食纖維，維生素，無機鹽以及礦物質等營養物質。

養牛飼料的正確喂法:

1、麥麩

麥麩即小麥加工面過程中的副產品，雖然價格低、富含維生素和磷，但是纖維素含量比較高、營養低，難以消化，長期大量給牛飼餵麥麩會影響牛對飼料的消化吸收，及會導致牛鈣磷比例失衡等。麥麩在牛日糧中的具體添加量應視牛的大小、季節等情況而定，繁殖母牛多喂一些，牛犢多喂一些，育肥牛少喂一些，夏季多喂一些，冬季少喂一些，但最高喂量不宜超過精料總量的15%。

2、米糠

米糠含有豐富的粗蛋白質和油脂，其能量較高，不過米糠容易變質，因此最好採用新鮮米糠餵牛。米糠同樣具有輕瀉的作用，喂量過多會影響牛對飼料的消化吸收，一般情況下米糠喂量不宜超過牛日糧總量的20%。

3、豆類

一般不建議直接採用豆類餵牛，因為大多數豆類中都會含有抗營養因子，牛採食會影響消化吸收、易出現瘤胃脹氣及腹瀉等問題。當採用豆類餵牛時，一定要先進行蒸煮或焙炒，通過高溫將裡面的抗營養因子破壞掉，然後再進行餵牛。另外需要注意喂量不宜過多，以免使牛出現消化不良、瘤胃脹氣及腹瀉等問題。

4、豆腐渣

豆腐渣和生豆類一樣同樣含有抗營養因子，應進行加熱或發酵處理將抗營養因子破壞掉後再用於餵牛。豆腐渣還容易出現腐敗變質，特別是夏季，幾個小時的時間可能就出現酸臭的氣味，切忌豆腐渣最好現拉現喂，當需要存放時可脫水晾乾或密封發酵，出現腐敗變質現象後一定要禁止餵牛。另外豆腐渣雖然蛋白質含量較高，但是卻缺乏礦物質與維生素等營養成分，因此不可大量飼餵，應與其他粗、精、青飼料合理搭配。

可以。

青飼料的種類很多，包括各種雜草，各種可利用的樹枝、樹葉，以及人工栽培牧草、葉萊類 、水生青飼料等等。

青貯飼料

1青割帶穗玉米 2青玉米秸 3各種青草。這是一種將青綠多汁飼料切碎，壓實、密封在青貯窯（池）或塑料袋內，經過乳酸發酵而成的飼 料。青貯飼料的特點是氣味酸甜，適口性好，營養豐富，易於保存。羊場和養羊專業戶可將其作為冬季羊的 優良飼料。大麥、青玉米等作物的秸稈，花生藤、山芋藤及各種禾本科野草、樹葉等都可作為青貯原料。青貯原料的要點：細莖牧草以7-8厘米為宜，玉米等較粗的秸稈最好不要超過1厘米。

幹粗飼料

1.乾草 2.秸稈（玉米秸、麥秸、稻草、穀草、豆秸等） 3.秕殼（豆莢、穀類皮殼、棉籽殼等）。幹粗飼料為山羊舍飼期或半舍飼期重要飼料。包括青乾草和各種農作物的秸稈、秕殼、藤蔓等， 這是資源最為豐富、成本最低廉的飼料。為了充分合理地利用這類粗飼料，必須採用科學合理的加工調製方 法，以提高其飼用價值。

精飼料

精飼料主要指禾本科作物、豆科作物的果實及加工副產品。如玉米、大麥、大豆、麩皮、餅粕等 ，精飼料的可消化營養物質高，是肉用羊必需補充飼料，特別是宰前育肥和冬春枯草季節更應注意補充精飼料。

多汁飼料

主要指胡蘿蔔、山芋、馬鈴薯、甜菜和南瓜等塊根塊莖類飼料，特點是含水量高，幹物質含量 少，粗纖維含量低，維生素含量高，消化率高，是肉用羊冬春季節的好飼料。

動物性飼料

主要指魚類、肉類和乳品加工的副產品及其它動物產品的總稱。常用的有雞蛋、魚粉、肉骨 粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹、全乳和脫脂乳等。動物性飼料是高蛋白質飼料，一般含蛋白質50%以上。反芻動 物很少使用動物性蛋白飼料，但在波爾羊的泌乳、種公羊配種高峰期、雜交羊的育肥階段可適當補充動物 性飼料。

礦物質飼料

天然飼料中都含有礦物元素，但存在成分不全、含量不一等問題。因此，在舍飼時以及放牧 中的繁殖母羊、種公羊和處於生長發育階段的小羊要適當補充一些礦物質。含鈣的礦物質飼料有貝殼粉、石 粉等。含鈣、磷礦物飼料主要有骨粉、磷酸鈣類。

波爾山羊原產於南非，被稱為世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生產高品質瘦肉的山羊，是一個優秀的肉用山羊品種。具有體型大，生長快；繁殖力強，產羔多；屠宰率高，產肉多；肉質細嫩，適口性好；耐粗飼，適應性強；抗病力強和遺傳性穩定等特點。