熱量為245大卡

做法

步驟1/3

將燒餅切成四塊

步驟2/3

鍋中熱油7、8分熱，將燒餅倒入鍋中小火煎至表皮變脆，翻面繼續煎。煎至雙面變脆，撈出

最後一步

若鍋中剩油不多，添入適量新油，倒入燒餅，撒五香粉和辣椒粉翻炒至全部均勻蘸滿燒餅。即可出鍋

答；炸燒餅熱量（399大卡）。

用料

麵粉 一碗

鹽 適量

油 適量

麵粉 兩碗

發酵粉 3克

溫水 適量

做法步驟

1、兩小碗麵，一小勺發酵粉，用筷子加溫水攪拌成無絮後，再用手揉搓成團，粘手可適量加擀麵粉。活好後醒發一下，軟一點的麵團做出來的燒餅口感也鬆軟。

2、一碗麵粉直接加入使用油，油不需要加熱。開始攪拌

3、要少量多加，避免太稀

4、攪拌成這種狀態，沒幹面，沒顆粒即可

5、麵團稍微擀一下

6、放上油酥

7、包裹好，不太好看的包子

8、擀成片

9、像烙餅一樣卷好

10、切成塊

11、能看到很多層

12、油酥剛好，油不會外溢

13、封口

14、全部封好口

15、擀成薄餅

16、鍋裡倒油

17、放入餅坯

18、煎至金黃色翻面

19、可以看到鍋邊掉的酥皮了

20、即可出鍋

肯德基早餐燒餅每百克250大卡熱量

用料

麵粉 300克，鹽 5克，溫水 90克，熱水 90克

食用油 25克，梅乾菜 40克，肉 50克

五香粉 適量，生抽 2勺，糖 5克

蠔油 2勺，鹽 適量，蔥花 適量，蒜末 一點點

梅乾菜燒餅的做法步驟

步驟 1

盆裡放入麵粉和鹽，一半麵粉用溫水和麵，一半用熱水和麵，用筷子攪拌成面絮

步驟 2

戴上手套，開始揉麵

步驟 3

加入食用油，繼續揉，差不多也就需要5分鐘

步驟 4

蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

步驟 5

蓋上保鮮膜鬆弛一下，準備餡料

步驟 6

乾淨又超香的梅乾菜

步驟 7

梅乾菜提前溫水泡發

步驟 8

梅乾菜提前溫水泡發後，洗乾淨擠幹水份，切成小塊

步驟 9

鍋裡放點油，入梅乾菜煸炒出香味，盛出放涼

步驟 10

肉餡里加入一點點蒜末，生抽，蠔油，糖，鹽，五香粉用筷子攪拌均勻，等梅乾菜冷卻加進去

步驟 11

蔥花切好，最後加入攪拌均勻即成

步驟 12

麵團分成50g一個的劑子，擀開成一個圓餅，放入餡，大概25g左右，包起來，收口處捏緊

步驟 13

蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，第二天早上直接擀開就可以入鍋煎啦！

燒餅是酥油的，應該在保守估計600-700K（外皮是最高熱量的）

那至於至珍七蝦堡因為是海鮮，裡面的蝦應該在100克有87K，600克有20只蝦，有七隻蝦，應該在183k，735大卡油炸蝦100克，七隻就有210克，那中間的物體就有1544大卡，又要加麵包就有每百克312千卡以內兩塊麵包就有100克，累計加上1544+312

醬汁就保守估計有88卡，KFC的東西熱量都是高的。

一共1944（保守估計）