食材

主料 劍蘭花:50g 排骨：400g 胡蘿蔔：100g

輔料 生薑：2片 鹽：少許

方法/步驟

1.準備原料。

2.排骨在開水焯一遍。

3.芥蘭，用溫水泡上胡蘿蔔切塊備用。

4.水燒開，倒入排骨，燒開，撈出用冷水沖洗一遍。

5.沖洗瀝乾。

1、原料：劍蘭菜500克、姜、大蔥、甜椒、豆芽、花生油、醬油、花椒油；

2、把劍蘭菜擇洗乾淨，根部用小刀颳去表皮，鮮姜切絲、大蔥切絲備用；

3、把洗淨的劍蘭菜、甜椒絲、豆芽放到沸水裡燙熟，撈出待用；

4、炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥、薑絲，稍煸出香味；

5、放入糖、生抽醬油、美極醬油、花椒油調好口文火攪動；

6、加工好的醬油湯汁淋在盤底，再把劍蘭菜整齊擺放裝盤。

材料

冬菇2朵、劍蘭菜200克、耗油、蒜、花生油、鹽、白糖各適量

做法

1、冬菇先用水泡發洗乾淨，待冬菇泡軟就行了。

2、開始先用油熱鍋，放入蒜爆香，再放入冬菇炒，加入耗油、清水、鹽、少量糖，翻炒冬菇，大概2分鐘後加入清水，蓋上蓋子煮10分鐘，香菇入味即可。

3、煮香菇的時候，同時燒開水來燙劍蘭菜，水開的時候放進油跟鹽，這樣劍蘭菜的顏色會比較好，煮大概2分鐘，

4、用碟子將劍蘭菜撈起，起鍋的香菇倒在劍蘭菜上面即可。

主料 劍蘭:500g輔料 鹽:少許 醬油:少許 雞精做法/步驟1.首先是用刀把劍蘭切片。2.熱鍋熱油放入劍蘭翻炒，中間加鹽及醬油等調味品。3.待它成熟以後，就可以盛起來食用啦。二、胡蘿蔔炒劍蘭片食材主料 胡蘿蔔：適量 劍蘭：少許 口蘑：適量輔料 鹽：少許 雞精：少許做法/步驟1.備齊材料：口蘑切片，劍蘭胡蘿蔔切片備用。2.熱鍋熱油爆香鍋後，放入所有材料翻炒至熟，調味出鍋。三、劍蘭花排骨湯食材主料 劍蘭花:50g 排骨：400g 胡蘿蔔：100g輔料 生薑：2片 鹽：少許方法/步驟1.準備原料。2.排骨在開水焯一遍。3.芥蘭，用溫水泡上胡蘿蔔切塊備用。4.水燒開，倒入排骨，燒開，撈出用冷水沖洗一遍。5.沖洗瀝乾。6.排骨，劍蘭花，胡蘿蔔，生薑，依次放入砂鍋類，加足量水，大火熱開後，微火兩小時既可。7.清亮好喝的劍蘭排骨湯做好了。貼心提示：排骨建議先泡一個小時左右泡，去血水，用開水先焯一遍，去掉泡沫，這樣燉出來的湯會比較清亮。也會更加的美味和營養呢。