醃過糖蒜的水不可以再用來醃豇豆，首先這樣容易串味，其次這個醃過糖蒜的水裡雜質很多，細菌滋生嚴重，再用來醃槓豆容易變質

可以。糖醋蒜是安徽當地人民的傳統小吃,可以延緩衰老促進新陳代謝的作用,當地人在淹糖醋蒜時會加入豇豆,淹出來的豇豆色澤雪白,清涼爽口,深受當地人的喜愛。

1 可以醃豇豆。
2 因為醃糖蒜的糖和鹽可以起到保鮮和調味的作用，而豇豆也可以通過醃製來增加口感和延長保存時間，所以可以使用醃糖蒜的糖來醃製豇豆。
3 同時，醃製豇豆需要注意的是，要先將豇豆焯水煮熟後再醃製，這樣可以保證豇豆的質地和口感。
此外，醃製時間也需要掌握好，一般為2-3天。

1 可以醃
2 糖能夠促進食材中水分的釋放，使得食材更容易被醃製入味。
豇豆本身含有一定的糖分，加上醃製時會加入一定量的糖，可以達到醃製的效果。
3 在醃製豇豆時，可以適量加入一些糖、蒜等佐料，將豇豆浸泡在醃料中，用密封容器保存，經過一段時間的醃製後即可食用。

可以

糖蒜豇豆角，我們也稱作蒜香豇豆角。把豇豆先在太陽下曬到表皮失水有點發皺，然後用水清洗乾淨。

將清洗乾淨的豇豆瀝乾水份，切成自已喜歡的小段或丁。

向切好的豇豆中加適量的鹽醃製一天入味，醃製入味過程中要去翻一下，嘗嘗鹹味是否可口。

把蒜用刀背拍碎放進豇豆裡拌均勻，根據自已的口味加稍量冰糖，裝到容器裡密封冷藏即可。

不能，糖醋蒜是甜的，豌豆角不能放糖，它兩的醃製方法不一樣，再說了醃過蒜水味太大，不能再用了，我用做泡菜的水醃過糖醋蒜，因為它兩都是酸甜味的，因為泡菜沒有味道，我把空心菜和酸豆角放在一起醃製的，它兩味道相同，都是酸辣味的，可以一起醃。

1、醃酸豆角是一道以豇豆作為主要食材，以鹽、酒、紅椒、生薑、蒜、花椒粉作為調料醃製而成的美味的菜餚。

2、 今天就來分享一下“醃製酸豇豆 ”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡姜15克、泡野山椒30克、幹辣椒、米白醋350克、高度白酒100克、食鹽300克

4、先在燒好的白開水中放入300克食鹽，攪拌均勻晾涼備用。然後把豇豆用清水沖洗乾淨，再放到室外太陽底下晒乾水分

5、再把晒乾水分的豇豆取三到四根合在一起打成結，再放入提前清洗乾淨無水無油的玻璃瓶中，放入一半滿時再放入幹辣椒、泡姜、糖醋蒜掰成蒜瓣放入瓶中

平時想讓醃好的酸辣長豆角好吃，必須要準備齊全的材料，他除了需要準備新鮮的長豆角以外，還要準備生薑片和白醋以及紅辣椒，另外精鹽和花椒也要適量準備一些。

醃製步驟

把準備好的新鮮長豆角摘一下，去掉帶有蟲眼兒和腐爛的部分，再用清水把它洗淨，然後瀝掉水分。把去掉水分以後的長豆角切成小丁狀，這樣在醃製時方便它快速入味。