小白菜炒餅絲的配料

　小白菜300g 餅絲500g 胡蘿蔔半根 輔料油適量 鹽適量 大蔥適量 大蒜適量 十三香適量 雞精適量

1.小白菜切絲，洗淨，買餅絲備用

2.半根胡蘿蔔切絲,大蒜切碎備用

3.鍋油熱放入蔥花、十三香煸炒,煸炒出蔥香味時，放入切好的圓白菜絲

4.倒入醬油翻炒,白菜炒至變色放入胡蘿蔔絲翻炒,胡蘿蔔炒至變色後,放入餅絲,再蓋上蓋燜一會,燜三分鐘後，打開鍋蓋放入大蒜末、雞精,翻炒勻均關火，出鍋

主料 ：餅絲 300g 圓白菜 150g 豬肉 150g

輔料 ；油 適量 ，醬油 適量 ，蔥 適量 ，姜 適量， 蒜 適量

步驟 1.準備好餅絲 ，肉絲用調料醃好

2.鍋中倒油把餅肉絲放入 .煸炒幾下 .放入圓白菜

3.翻炒均勻

4.加入蒜沫 .再炒幾下 .把餅絲放入

5.倒入醬油 .開始翻炒

6.使餅絲全部著色後就關火

食材清單

餅絲 100克 、 圓白菜 100克 、 瘦肉 50克 、 蔥薑蒜 少許 、 辣椒 少許 、 老抽 少許 、 食鹽 適量 、 五香粉 少許 、 雞精 少許

烹飪步驟

步驟1，卷心菜，瘦肉切絲備用

步驟2，熱乎乎的餅絲準備好

步驟3，炒鍋熱油，加入蔥薑蒜，辣椒爆香

步驟4，倒入肉絲翻炒片刻

步驟5，加入卷心菜翻炒均勻

步驟6，加入生抽，食鹽，五香粉翻炒片刻

步驟7，加入餅絲翻炒均勻

步驟8，最後撒少許雞精翻炒均勻出鍋

主料：家常烙餅一張

輔料：圓白菜適量，雞蛋適量

配料：鹽適量，味精適量，醬油適量，香油適量，蔥適量

1.準備好所有食材

2. 將烙餅切絲備用。

3. 圓白菜切絲備用。

4. 雞蛋打散，炒熟備用。

5. 蔥花熗鍋，放入醬油，炒出香味。

6. 先放入圓白菜絲。

7. 再放入餅絲。

8. 一起炒勻，炒透。放入雞蛋，鹽味精香油。

9. 翻炒均勻即可。