1、麵粉加冷水（冬天用溫水）揉成面坯。

2、豬肉丁加鹽、麻辣鮮、味精、雞精調勻成餡。

3、面坯製成劑子，擀圓擀薄，抹上一層肉餡，蓋上蔥花，收成包子狀，入燒至三成熱的蔬菜油鍋內小火煎4分鐘，製成雞子米果 坯子。

主料

豬瘦肉500克

淮山藥200克

赤小豆10克

薏米10克

雲苓10克

輔料

食鹽適量

水1公升

姜適量

做法

1.準備好所有材料，赤小豆、薏米用水泡20分鐘。

2.雲苓我選用的是片的，不用泡也可以。

3.鮮淮山先把其去皮，切成小段放入水裡備用。

4.豬瘦肉切成小塊備用。

5.把浸泡好的材料和雲苓一起放入鍋內。

6.加入適量的薑片，加入1公斤的冷水。

7.蓋好鍋蓋，煲湯功能2小時，最後加入適量的食鹽調味。

主料4種

馬齒莧根

200g

豬展肉

100g

百合

10g

赤小豆

20g

輔料1種

薑片3片

調料1種

鹽適量

烹飪步驟9步

步驟1

準備材料

步驟2

馬齒莧根洗乾淨切段，豬展肉洗乾淨切小塊

步驟3

把材料放入湯鍋，豬展肉除外

步驟4

加入適量的水

步驟5

蓋蓋大火煮開轉小火

步驟6

豬展肉用開水燙一燙

步驟7

湯水煮1個小時，還剩下10分鐘的時候加入豬展肉

步驟8

10分鐘後下鹽調味即可

步驟9

好喝的湯完成

小貼士

1、選用豬展肉是因為這樣煲的湯不會油膩 2、最後10分鐘再下肉，是因為減少嘌呤的存在，更健康