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1 # 煮飯0703
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2 # 王憨憨wzl
蓮藕和排骨煲湯搭配最好。
蓮藕排骨湯是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。老少皆宜的，營養滋補的湯。豬骨砍成小塊，蓮藕去皮後，蓮藕切成小塊，紅棗去核。豬骨洗淨，用開水略燒開，目的是除腥，去髒。鍋中重新加水燒開，放入豬骨，蓮藕一起沸後再用小火煲1個小時。
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3 # 用戶9662297337979
一、蓮藕宜搭配的食物如下：
1、藕+牛蒡：排毒。
2、藕+蝦：改善肝臟功能。
3、藕+豬小排：滋陰養腎。
4、藕+海螺：補氣。
5、藕+黃鱔：滋陰健脾。
6、藕+皮皮蝦：改善肝臟功能。
7、藕+鰱魚：美容。
8、藕+蝦米：養血補血。
9、藕+豬肉：健胃壯體。
二、蓮藕的營養價值：
1、蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。
2、蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。
3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
4、藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。
1、搭配排骨，蓮藕排骨湯，湯香骨軟藕鮮美。
2、搭配木耳，木耳炒蓮藕，清脆下飯。
3、搭配糯米，蒸糯米蓮藕，軟糯香甜。
4、搭配豬肉餡，家常炸藕夾，鮮香脆爽。
5、搭配荷蘭豆，熗拌蓮藕荷蘭豆，非常清脆的涼拌菜。
6、搭配西紅柿，蓮藕炒西紅柿，紅白結合，入味下飯。