1、溼度

溼度是指肉牛舍內空氣中水氣含量的多少，一般用相對溼度表示。肉牛的適宜溼度範圍為65%-80%，試驗表明，溫度在14℃-23℃，相對溼度50%-80%的環境下最適合肉牛隻生存。生長速度快，肥育的效果好。

肉牛舍內的溼度過高影響肉牛的新陳代謝，是引起仔肉牛黃、白痢的主要原因之一，還可誘發肌肉、關節方面的疾病。為了防止溼度過高，首先要減少肉牛舍內水氣的來源，少用或不用大量水沖刷肉牛圈，保持地面平整，避免積水，設置通風設備，經常開啟門窗，以降低室內的溼度。

2、溫度

溫度在環境諸因素中起主導作用，肉牛對環境溫度的高低非常敏感，主要表現在：

仔肉牛怕冷，低溫對新生仔肉牛的危害最大，若裸露在1℃環境中2小時，便可凍昏、凍僵、甚至凍死，即使成年肉牛長時間在-8℃的環境下，可凍得不吃不喝，渾身發抖，瘦弱的肉牛在-5℃時就凍得站立不穩。同時，寒冷是仔肉牛黃、白痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病的主要誘因，同時還能誘發呼吸道疾病。試驗表明，保育肉牛若生活在1℃以下的環境中，其增重比對照減緩4.3%，飼料報酬降低5%左右。

在寒冷季節，成年肉牛的舍溫要求不低於10℃，保育舍應保持在18℃為宜。2-3周齡的仔肉牛需26℃左右，而1周齡以內的仔肉牛則需30℃的環境，至於保育箱內的溫度還要更高一些。

春、秋季節晝夜的溫差可達10℃以上，易誘發肉牛的各種疾病，因此，在這期間要求適時的關、啟門窗，縮小晝夜的溫差。

成年肉牛耐熱性能較差，當氣溫高於28℃時，體重在75kg以上的大肉牛可能出現氣喘現象。若超過30℃，肉牛的採食量明顯下降，飼料報酬降低，生長速度緩慢。當氣溫高於35℃、又不采取任何防暑降溫措施，個別育肥肉牛可能發生中暑、妊娠母肉牛可能引起流產，公肉牛的性慾下降，精液品質不良，並在2-3個月內都難以恢復。

1、農村養牛，首先要樹立養牛場。挑選好養牛場的建造方位後，飼養人要到當地土地管理局請求建造。

2、養牛場建造結束後，到當地畜牧局處理動物防疫條件合格證，合格證中應盡量擴展其經營範圍，要有養牛、養羊、運送、出售等項目。

3、比及動物防疫條件合格證批閱下來後，再去當地的工商局處理營業執照。

4、這些手續都完成後，你就可以將建設好的養牛場進行全場消毒，引入適宜質量的肉牛犢進行飼養了。

農村養牛需要辦理什麼手續？新手養羊需注意這四要點！

二、新手養牛需注意的四要點

1、管理

農村的牛舍大都比較簡陋，無法從溫溼度等方面做一個精確的把握，以及常年不對牛舍進行清掃消毒，牛體不刷拭，造成牛舍陰潮，以及細菌微生物的滋生。為此建議養殖朋友經常對牛舍進行通風換氣，經常刷拭牛體，每日要將牛趕到舍外，進行曬太陽和運動，以增強牛的體質和抗病力，以達到增膘增重快的目的。

2、肉牛的肉質不佳

農村養殖戶一般是到農村市場挑選本地的水牛或者黃牛作為種牛來自繁飼養，其後代大多數用來出售。而黃牛的體型一般較小，生長速度也比較慢，出欄時間相對比較長。水牛的體型相對黃牛比較大，但水牛的屠宰率比較低，飼養的週期更長，產肉量也比較低，肉質相對較差。

3、牛舍的建設不合理

農村肉牛養殖一般是小規模的養殖，大多數養殖戶都是將家中的舊房改造成為牛舍，改造而成的牛舍中牛床往往會凹凸不平，牛舍矮小、空氣汙濁，不能保證牛舍日常的通風換氣，同時也不利於牛舍夏季的降溫，而冬春季又過於寒冷潮溼，甚至有的牛舍難擋風雨，光照條件也得不到滿足。肉牛每天都在這樣的環境之中，會嚴重的影響到肉牛的健康，影響肉牛的增重。

4、犢牛補飼不足

在犢牛出生後不注意對犢牛的補飼，從而導致犢牛生長週期延長，因此在冬春季節注意舍飼養殖的補飼工作。

養殖模式 首先要選好養殖模式,養殖模式一般以圈養、散養為主。牛品種的不同,養殖模式與投入成本也都是會有所不同的。放養的話,那麼能夠降低人工投入的成本,而且可減少喂料、拌料等工作,並且也減輕了清理牛糞,打掃牛舍等工作的強度。而圈養還要增加引種、粗細飼料、水電等各種費用。因此是選擇散養。

2.

選擇優良品種 品種選擇與養殖效益也是有著很大關系的。在養牛前,一定要選好養殖品種。