冰凍的蝦，要先等冰化去

一手拿蝦，一手拿牙籤。牙籤從蝦身第三四節中間穿過去，往上輕輕一挑。

整個蝦線就出來了，既節省時間又可保持蝦身完整。

冰凍的蝦，要先等冰化去一手拿蝦，一手拿牙籤。牙籤從蝦身第三四節中間穿過去，往上輕輕一挑。整個蝦線就出來了，既節省時間又可保持蝦身完整。

活蝦沒辦法去

如果還是活的，養幾天就乾淨了，估計你養不活。。要泵氧的~~

如果撥殼了，洗乾淨，用毛巾吸乾表面水分，用牙籤塞進去，轉一下就出來了。。

如果你做的菜，帶殼的，那就再活蝦背後開一刀，直接用水衝去就行了，這樣燒好的蝦比較入味

1.室溫下將冷凍的蝦解凍。可以加溫水，加速解凍。加熱水解凍的話會令蝦變軟並影響鮮味。

2.準備好一隻牙籤來挑蝦線。用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。

3.一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出，挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。

4.用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。

5.頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲。

6.這樣蝦線就完美地取出了。拓展資料很多人在吃蝦的時候都沒有去除背部蝦線的習慣，甚至還有很多人經常會連著蝦頭整個食用，專家提醒這些都是非常錯誤的食用方式。

這是由於在蝦頭以及蝦線中都含有大量的細菌以及髒東西，而且蝦線中幾乎都是蝦的排洩物，因此必須在食用之前必須要去除。