方法一：都取出適量，放入鋁條，反應生成氣泡的，是稀鹽酸，不反映的是氯化鈉。

方法二：取兩支試管，裡面放入適量碳酸鈣。分別滴入。反應生成氣體的是稀鹽酸，不反映的是氯化鈉。方法三： 和鹼反應:HCL+Cu(OH)2 沉澱消失,呈溶液狀 方法四：氧化物反應:HCL+金屬氧化物生成鹽和水 方法五：與鹼性鹽反應:HCL+NaHCO3 有氣泡產生，不反映的是氯化鈉。

鑑別方法很多。

1、可以用紫色的石蕊溶液，能使石蕊變紅的是鹽酸，不能使石蕊變紅的是食鹽水。因為鹽酸顯酸性，食鹽水顯中性。

2、分別取少量，加入鋅粒，產生氣泡的是鹽酸，不產生氣泡的是食鹽水。Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑3、分別向石灰石上滴加待測液，產生氣泡的是鹽酸，不產生氣泡的是食鹽水。CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑4、取黑色的氧化銅粉末，分別滴加待測液，能使氧化銅溶解並形成藍色溶液的是鹽酸，不能使氧化銅溶液的是食鹽水。CuO+2HCl=CuCl2+H2O5、取氫氧化鎂固體，分別加入待測液，固體溶解，加入的是鹽酸，否則是食鹽水。Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O6、分別做焰色反應試驗，火焰呈黃色的是食鹽水，否則為鹽酸。此實驗效果稍差。7、分別取少量蒸乾，析出白色固體的是食鹽水，否則為鹽酸。8、用pH試紙測pH，pH小於7的是鹽酸，pH=7的是食鹽水。因為兩者都含有氯離子，不能用硝酸銀來鑑別。