紅蘿蔔中間空心是能吃的。紅蘿蔔在生長的過程中受某種因素的影響，有的長成中間是空心的，但並不影響紅蘿蔔的質量。並且也沒有破壞紅蘿蔔的營養價值。所以這樣有空心的紅蘿蔔是可以食用的。紅蘿蔔的營養價值很高，吃紅蘿蔔對人的眼睛非常好。

青蘿蔔之所以空心了，可能是放的時間比較長，可以把青蘿蔔切成絲去做餃子餡是非常美味的。青蘿蔔在冬天吃是有很好的保健作用。

答，青蘿蔔空心了是可以吃的，因為青蘿蔔是脆的可以生鹽非常好吃，空心蘿蔔口感肉肉的，可以做餃子餡，用開水抄一下過冷水即可。

蘿蔔空心了，是時間存放比較長，可以吃，但口感比不空心的蘿蔔耍差些，用來燒肉，或者做成蘿蔔肉餡包餃子，還是蠻好吃的。

青蘿蔔空心了能吃，生吃口感差需要製做熟了食用，青蘿蔔空心了就是儲存的時間長了，可以烹製熟了吃，也可以與其它食物一起燉著食用。

青蘿蔔空了說明放的時間久了，這樣的蘿蔔生吃不是很好吃，調涼菜的話味道也不佳，最好的辦法就是用來做餡兒，包餃子或包菜包吃，這樣的話就沒有問題了，Win騎士到了秋季，用蘿蔔包餃子吃，非常的好。當然，有的人也可以用來曬蘿蔔乾，醃鹹菜也是可以的。

能吃，但口感不是很好；因為青蘿蔔空心，大致原因就是在生長過程中長時間缺水，土壤乾燥板結引起的，這種蘿蔔已經快要變質，吃起來是沒口感的。

蘿蔔空心能吃，

蘿蔔出現空心通常是放置過久導致，只要蘿蔔未出現變質、腐爛，通常可以食用，一般對身體不會有太大影響。但是空心的蘿蔔裡面含有的營養成分會降低，因為蘿蔔經過長時間存放，水分流失較快，導致蘿蔔裡的有機物被消耗，營養含量也會降低，口感也會變差。因此，建議平時將蘿蔔放在冰箱密封冷藏保存，將有裂口的蘿蔔挑出，避免放置在冰箱滋生細菌。

如果只是單純空心並沒有發生變質和腐敗現象,一般是可以食用的。

蘿蔔是一種富含水分和纖維素的食物,出現空心的現象一方面可能是品種問題,還可能是由於放置時間較長,導致蘿蔔中的水分和有機物大量流失而造成的,食用後一般不會對身體造成明顯的影響,但是營養價值和口感會比較差。將蘿蔔放在冰箱中密封保存,可以適當延長保鮮的時間。

但如果蘿蔔空心的同時還出現了變質和腐敗的現象,則是不能吃的。變質的蘿蔔中含有