回覆列表
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1 # Aliux君君
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2 # 用戶8363030346317
1、首先準備南瓜，將南瓜的外皮切去，然後切成薄片，切完之後放到一個盤中。上蒸鍋蒸15分鐘，15分鐘之後取出蒸熟的南瓜。將蒸熟的南瓜碾成泥，打入兩個雞蛋，加入三克酵母粉，兩勺白糖，把他們充分的攪拌均勻。然後揉成偏軟麵團之後，蓋上蓋子，密封發酵一個小時。
2、面已經發酵好了。在案板上撒一些乾麵粉，把發酵好的麵團再揉一揉，排一排裡面的空氣，將麵團搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。將小劑子揉圓。
3、準備一個合適大小的烤盤，在烤盤裡面刷上油，將麵團整理成小圓餅碼入烤盤中。刷油，撒上白芝麻，做好後放入烤箱，先不用開溫度，二次發酵10分鐘，10分鐘之後烤箱上下火溫度180度，烘烤20分鐘，烤出來的餅非常的蓬鬆，顏色也是金燦燦的，非常好看。就這樣一個非常美味的南瓜小點心就做好了。
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3 # 貝拉
1· 把南瓜切成小塊，蒸倒很軟
2· 然後捻成陷，因為南瓜水分很多，所以等一會
3· 加入糖糯米粉牛奶，根據個人口味
4· 這樣，加了很多糯米粉
5· 按壓成圓形狀，根據個人喜好
6· 220度烤到成型需要翻，刷一些油
7· 大概10分鐘吧就可以了
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4 # 欣5498646781238
南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可（參考時間：30分鐘）
南瓜蒸熟後，準備好其他的材料
趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀
加入適量的糖
加入糯米粉，一邊加一邊揉成麵團
用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉
烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去
在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻
放入提前預熱好的烤箱中（160度預熱10分鐘），中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可
食材:
250g南瓜，230g糯米粉，10g代糖 ，一包早餐餅乾，白芝麻
做法:
1南瓜去皮切片，水開上鍋蒸熟。
2蒸熟的南瓜壓成泥，加糯米粉和代糖，揉成柔軟光滑的南瓜糯米糰。
3取小塊南瓜糯米糰搓成小球，一片餅乾上放一個南瓜團，上邊再蓋一 片餅乾，輕輕壓平，放在白芝麻裡滾一圈。
4烤箱165度提前預熱，烤20分鐘就ok啦。