不加水，表面噴少許色拉油就可以了。

空氣炸鍋烤麵筋做飯:

1:將麵筋表面先均勻地刷上一層蜂蜜

2:讓其每個地方均勻的都抹上一層薄薄的蜂蜜，依次分別都刷上一層蜂蜜

3:在抹過一層蜂蜜的麵筋上再均勻地刷上一層燒烤醬

4:接下來，繼續 在其表面均勻地刷上一層食用油

5:最後再將其所有麵筋的表面上均勻地撒上一層燒烤粉

6:空氣炸鍋，設置的溫度是200度，先烤5分鐘，然後翻面繼續烤3分鐘即可

7:烤好可以裝盤上桌。

空氣炸鍋烤麵筋是否需要加水，取決於制作麵筋的過程。如果使用的是乾麵筋，不需要加水，因為乾麵筋已經含有足夠的水分。但如果使用的是溼麵筋，需要在烤之前加入適量的水，以便更好地烤制。不過，加水量應該適量，以免影響麵筋的質量。

不需要加水。
因為空氣炸鍋的工作原理是利用高速循環的熱空氣將食物表面炸酥，烤麵筋本身就含有一定的水分，放入空氣炸鍋中加熱即可，不需要再額外的加水。
加水會使麵筋吸收更多水分，導致烤麵筋出現變形或變軟的情況。
另外，空氣炸鍋的加熱溫度和時間也需要根據烤麵筋的大小和厚度來調整，以保證烤得均勻和酥脆。
總之，使用空氣炸鍋烤麵筋時只需將它放入炸鍋中，不需加水即可烤製出美味的脆皮烤麵筋。

不用加水，加理由就可以了，因為空氣砸鍋，他是不需要加水的，如果你需要烤麵筋的話，你可以加點油就可以了，考個20分鐘就可以吃了。

關於這個問題，不需要加水，將麵筋直接放入空氣炸鍋中烤，烤制時間根據麵筋大小和厚度而定，大概需要10-15分鐘左右，直到表面呈現金黃色即可。

需要加水

食材：辣椒油 少量 鹽 適量 谷朊粉 適量 水 適量 孜然粉 適量

做法：1.清水加2克鹽融化,再倒進谷朊粉做成大塊的麵筋,上蒸鍋蒸10-15分鐘 2.晾涼後切成類似滾刀塊的形狀(堆在一起會有一點間隙,烤得更均勻),加入一勺辣椒油,適量孜然粉,白芝麻和鹽,抓勻,倒入炸籃200度15-20分鐘,中間需要抽出翻一下.