材料：

　　雞：半隻

　　牛蒡：200克

　　鐵棍淮山：200克

　　胡蘿蔔：半根

　　紅棗：8顆

　　北芪：20克

　　水：8碗

　　做法：

　　1. 牛蒡洗淨，用刀背薄薄颳去表皮，切厚片；淮山洗淨削皮，切段；

　　2. 紅棗洗淨，去核；胡蘿蔔洗淨切塊；北芪洗淨備用；

　　3. 雞洗淨斬件，汆水撈起；

　　4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：健脾養胃、益氣補血、補充精力。

主料6種

老豆腐

1塊

胡蘿蔔

1根

娃娃菜

1顆

金針菇

1把

香菇

2個

牛蒡

1根

輔料2種

紅棗4顆

黃芪1小把

調料

無

烹飪步驟8步

步驟1

豆腐切塊。

步驟2

胡蘿蔔切滾刀塊。

步驟3

牛蒡切段。

步驟4

香菇切塊。

步驟5

娃娃菜切四分之一顆。

步驟6

金針菇去根。

步驟7

砂鍋中倒水，放入所有食材，大火燒開轉小火，煲30分鐘。

步驟8

加鹽。