步驟/方式1

準備好適量優質紅糖和20克生薑，去皮、切成末。

步驟/方式2

鍋中加入備用的紅糖、姜碎沫、適量的水。

步驟/方式3

蓋上蓋子，煮開即可（大約需要二十分左右）。並且，鍋底要放入足夠的水，以免水被煮幹。

步驟/方式4

等溫度大約降至常溫即可飲用

步驟/方式1

首先是切薑絲（約50克）備用，刀法不夠精湛的話，切成姜棍也行。

步驟/方式2

再稱紅糖（約30克）備用

步驟/方式3

稱蜂蜜（約70克）備用

———蜂蜜呈弱酸性，酸性物質容易跟金屬發生反應，所以，推薦用木勺盛取蜂蜜

步驟/方式4

稱過濾水（約100克）備用

步驟/方式5

首先把備好的薑絲和過濾水倒入奶鍋，大火煮沸，再調成小火。

步驟/方式6

倒入備好的紅糖，攪至均勻化開，煮3分鐘

步驟/方式7

煮好後讓其冷卻至室溫，再加入備好的蜂蜜，攪勻。

———蜂蜜不能煮，高溫會破壞營養成分

步驟/方式8

裝入密閉的容器放冰箱保存

步驟/方式9

要喝的時候，盛取30克，加入150克的熱水（小於60攝氏度），攪勻即可。

———1.可以根據自己的喜好調整比例

2.水溫不能過高，否則會破壞蜂蜜的營養成分

步驟/方式1

姜切絲。

步驟/方式2

鍋中倒入水小火煮開。

步驟/方式3

放入適量的紅糖，攪勻以免粘鍋。

步驟/方式4

放入紅棗放上蓋煮15分鐘。

步驟/方式5

把薑絲放入鍋中。

步驟/方式6

蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。