水的比熱容是4.2*10^3焦/千克·攝氏度。

表示的物理意義是：使1kg的水溫度升高1℃所需要吸收4.2*10^3焦。利用比熱容的概念可以類推出表示1mol物質升高1K所需的熱量的摩爾熱容。

而在等壓條件下的摩爾熱容Cp稱為定壓摩爾熱容。在等容條件下的摩爾熱容Cv稱為定容摩爾熱容。通常將定壓摩爾熱容與溫度的關系，關聯成多項式。

水的比熱容在25℃時，大約是4.2×10³ J/（kg℃)，比其它液體普遍較高。

比熱容（Specific Heat Capacity，符號c），簡稱比熱，亦稱比熱容量，是熱力學中常用的一個物理量，表示物體吸熱或散熱能力。比熱容越大，物體的吸熱或散熱能力越強。它指單位質量的某種物質升高或下降單位溫度所吸收或放出的熱量。其國際單位制中的單位是焦耳每千克開爾文[J/( kg · K )]，即令1公斤的物質的溫度上升1開爾文所需的能量。

拓展資料

比熱容的符號是c，必須為小寫，而大寫C則為熱容的符號。以水為例，一千克（kg）重的水需要4200焦耳（J）來加熱一開爾文（K）。

水的氫鍵使水成為特優的吸熱能力，水將大部分所吸收的熱，用來打斷氫鍵，因此不會增加液體的溫度。因為有此項特質，生活在水中的有機體能得到水的保護，而不會因空氣中溫度的急遽變化而有致命的危險。

1、水的比熱容水的比熱容是4.2*10^3焦/千克·攝氏度。

2、水的汽化熱水的汽化熱為40.8千焦/摩爾，相當於2260千焦/千克。

3、蒸氣的比熱容一個大氣壓的飽和水蒸汽（約99.63℃）定壓比熱容是1.525KJ/Kg.K。名詞解釋：1、汽化熱單位質量的液體在溫度保持不變的情況下轉化為氣體時所吸收的熱量。也等於在一定的壓強下 (如在1大氣壓下) 單位質量的氣態物質在這一溫度下轉化為液態時所放出的熱量。2、比熱容是指沒有相變化和化學變化時，一定量均相物質溫度升高1K所需的熱量。如果是1mol物質，則所需熱量即為摩爾熱容。