區別：

1、材質不同，鐵鍋容易生鏽，但是用鐵鍋做飯炒菜對人體有好處。

2、鋼鍋，同樣大小比鐵鍋輕，不易生鏽，但是對人體不好，攝取鋁例子過多會引發痴呆等，對大腦不好。

3、不鏽鋼鍋是鐵和碳，經過合金技術壓制的鍋，不容易生鏽，對人體也有好處。市面這種鍋很暢銷。

4、不粘鍋，是在鍋的內膽上塗了一層塗層，不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫“特富龍”的塗料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點。詳細解釋：不鏽鋼鍋優點:美觀耐用缺點:不合格產品鉻超標不鏽鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患，其表現通常為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。此外還需注意，不鏽鋼並非完全不會生鏽，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中藥。提醒:別用強鹼性或強氧化性的化學藥劑洗滌不鏽鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。鋁鍋優點:熱分布優良，鍋體較輕缺點:不宜高溫炒菜和用金屬鏟鋁鍋最大優點是熱分布優良，且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出，長期食鋁過多，會加速人體衰老。此外，鋁鍋不宜用於高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。鋁鍋也不能放強酸強鹼的菜餚，如醃製食品。提醒:鋁餐具不能和鐵餐具搭配使用，兩者發生化學作用會導致更多的鋁離子進入食物。不粘鍋優點:炒菜不易粘鍋缺點:不宜高溫煎炸不粘鍋可輕鬆煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房乾淨少油煙。此外，不粘鍋易清洗，輕輕一擦即乾乾淨淨。

不粘鍋，因為不粘鍋的話，他清洗是比較方便的，在宿舍裡面去洗東西是比較麻煩的，而不粘鍋可以清洗很方便，避免了用水過多是比較好用的。

兩個都可以，小電鍋不鏽鋼的，一般是用來煮制方便麵或者吃小火鍋燉菜用的，不粘鍋的，一般這是用來剪草用的，應當說不粘鍋的用處可能略大一些