步驟/方式1

適量糯米，紅棗提前泡一晚

步驟/方式2

貝貝南瓜洗淨，掏空內瓤

步驟/方式3

一層糯米一層紅棗一層紅糖直到填滿整個小南瓜

步驟/方式4

加蓋入蒸鍋蒸熟，時間視南瓜大小定，一般1小時左右比較軟糯。

步驟/方式5

蒸熟成品

步驟/方式1

提前把糯米用水浸泡3小時

步驟/方式2

糯米泡好就可以開始制作了

步驟/方式3

準備好葡萄乾和枸杞子

步驟/方式4

將枸杞子、葡萄乾洗乾淨待用。

步驟/方式5

貝貝南瓜洗乾淨

步驟/方式6

在貝貝南瓜3/4處切開，挖出中間的瓤，洗乾淨待用。

步驟/方式7

所有食材準備好，蒸鍋中燒水待用。

步驟/方式8

將糯米挖入南瓜中

步驟/方式9

再放入枸杞子和葡萄乾，將米粒與之攪拌均勻。

步驟/方式10

放入適量的水，沒過米粒一些水位即可。

步驟/方式11

將南瓜糯米盅放入鍋中，蓋蓋兒大火蒸10分鐘。

步驟/方式12

改為中小火兒蒸30分鐘。關火燜5分鐘。

步驟/方式13

打開蒸鍋，取出南瓜盅。

步驟/方式14

一碗香甜軟糯的糯米南瓜盅就做好了

主料2人份

南瓜150克

糯米粉160克

輔料

白糖35克

椰蓉適量葡萄乾7顆

步驟1

南瓜去皮切片，上鍋蒸熟

步驟2

加入白糖，懟碎成泥

步驟3

拌入糯米粉

步驟4

取一小塊劑子，壓扁，包入紅豆沙

步驟5

團成球形

步驟6

可以用，線，竹籤，或者叉子按出紋路，中間放上葡萄乾

步驟7

上鍋蒸15分鐘

步驟8

取出沾椰蓉，即可食用，放涼更q

# 南瓜糯米飯南瓜的好處眾多，小萬在這裡就不一一細說了，促消化、促生長、促發育，反正對孩子的成長有很多的好處，于是很多媽媽都愛做給孩子吃。可是，由於南瓜的做法有點單一，很多孩子都不願見到南瓜。今天，小萬就告訴大家一個南瓜的另一個做法——南瓜糯米飯，跟小萬學習這個南瓜糯米飯的做法，做出來的南瓜糯米飯軟糯香甜，是孩子最喜歡的口味。下面，我們就一起來看看怎麼做吧！

材料：貝貝南瓜、糯米、紅棗、白糖

做法：

1、事先將糯米蒸一下，便於糯米更加軟糯。

2、蒸糯米的功夫，切南瓜，洗好的南瓜在上面三分之一處切開，挖乾淨裡面的籽和瓤，蒸好的糯米放在南瓜裡面，並放入白糖攪拌均勻，最後糯米要用手壓實，再在上面擺上一圈紅棗，紅棗用刀拉開一個小口，便於入味。

3、蒸鍋裡中火蒸40分鐘，蒸好後就可以出鍋了。

記住，想要南瓜糯米飯軟糯香甜，第一糯米要提前蒸一下，第二紅棗要拉開，這兩個訣竅千萬要記好！

你看，這樣蒸出來的家庭版南瓜糯米飯，香甜撲鼻，而且還促進消化，最重要的孩子愛吃，還能夠促進孩子的身體健康發育，自己家人也能嘗一嚐鮮，一舉兩得，何樂不為呢？