鐵燒紅了是用來做工具的，農村以前用的農用工具，鐵鍬，耙子，鐮刀，等等都是用鐵做的，加工的地方叫鐵匠鋪，加工的過程中是需要沾水的，不可能沾油的，沾油那不成火上加油了，鐵塊只有燒紅了才能加工，工具，我插隊的村里就有一個鐵匠鋪，鐵匠鋪當時是屬於大隊管的，農具要是壞了，就到鐵匠鋪修理的，打鐵師傅的手很巧的，什麼都會，我只看見是沾水的，

淬火準備使用什麼液體需要看鐵的材質和鐵器在淬火後幹什麼用。

如果鐵含碳量不高，做好成品後還需要一定的硬度，那麼淬火就需要用水，必要時往水裡加鹽，或者用動物的尿液。如果鐵器含碳高，做好後需要承受衝擊力，那麼淬火就需要用油，視工作環境選用機油或者植物油。

鐵燒紅後蘸水也可以提高硬度,叫做淬硬性. 以前都是高溫手敲,敲到固定形狀後放入水中快速冷卻,這樣以防在高溫下鐵因為其他原因而變形 水中增加鐵元素. 能夠讓鐵韌性更好 再看看別人怎麼說的.首先古代打鐵燒紅放入水叫淬火大幅度提高產品強度、韌度、耐磨性能

而熱得快達種溫度因直水通過熱傳導作用熱傳水水燒熱所存淬火因而做法對熱得快也沒有傷害

主要看你的用途，如果燒紅後在空氣中自然冷卻金屬會相對柔軟但有韌性。如果在水中冷卻金屬會硬度變強但會變脆，如果在機油中冷卻情況會在兩者之間。

304不鏽鋼表面形成一層薄薄、牢固、細小的連續滲透和氧化層，能夠抵抗腐蝕和生鏽。所以，304不鏽鋼沾水一天是不會生鏽的。

但是，如果由於某種原因，304不鏽鋼鋼表面的鈍化膜不斷被破壞，周圍介質中的空氣或液體會不斷滲透，或者金屬中的鐵原子會不斷分離出來，形成鬆散的氧化腐蝕。

304不鏽鋼沾水一天生鏽，購買的304不鏽鋼可能是假冒，根據就是非標，含鎳量幾乎沒有，因為標準304是0cr18Ni9，含鎳高，防腐防鏽。還有一種可能，水質嚴重汙染，可能酸丶鹼丶鹽等含量高，對304起到嚴重腐蝕，一天浸水或沾水使內部分子變化，少量鐵析出，沾水處生薄浮鏽。

304不鏽鋼本身是不會生鏽的，但是不鏽鋼管的表面會出現浮鏽和黴斑等情況。導致這些情況發生的主要原因主要是不鏽鋼平時沒有保護好，導致焊渣，油漆或者表面的塗料脫落，導致不鏽鋼管發生生鏽。

不鏽鋼的保養方法有如下：

1、盡量不要讓304不鏽鋼管接觸醬油、油漬、鹽、醋等物質，這些都容易與不鏽鋼管發生化學反應。

2、如果不鏽鋼管有生鏽跡象，就必須在生鏽的地方抹專用的除鏽蠟或除鏽膏等。

3、盡量不要劃傷不鏽鋼管其表面弱化層。

4、不可以用清潔球等容易對不鏽鋼管表面造成破壞的方式清潔。

5、在使用當中保持勤擦洗，保持乾燥，以免水漬覆蓋在不鏽鋼管表面，滋生鏽斑。

擴展資料：

304 是一種通用性的不鏽鋼，它廣泛地用於制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。

304不鏽鋼材料出現生鏽現象，可能有以下幾個原因：

1、氯離子

氯離子廣泛存在，比如食鹽/汗跡/海水/海風/土壤等等。不鏽鋼在氯離子存在下的環境中，腐蝕很快，甚至超過普通的低碳鋼。

2、固溶處理

合金元素沒有溶入基體，致使基體組織合金含量低，抗蝕性能差。

3、晶間腐蝕

這種不含鈦和鈮的材料有晶間腐蝕的傾向。