每年三月份的時候，天氣回暖可以種植白玉盤菜。先往地里撒一些的農家肥，尿素，然後把地深耕平整，再把種子種下，澆透水，上面覆蓋地膜，一週之後種子生命發芽生長。

後期加強管理，及時追肥澆水，除草鬆土，防止病蟲害，到了七月份的時候就可以收獲上市出售了。

盤菜在春季種植最好。
1.春季氣溫適宜，盤菜的生長條件是20°C左右的溫度，春季溫度合適，盤菜長得會比較好，同時也不會受到夏季高溫和秋季涼爽氣溫的影響。
2.春季是春雨連綿的季節，空氣溼潤，盤菜種子可以更容易發芽和抽苗，長成茁壯的盤菜。
3.盤菜是一種短週期的蔬菜，春季種植可以在更短時間內獲得收成，有助於提高種植效益。

1、播種育苗。大盤菜種子一般在8-9月份播種，採用撒播的方式，將種子均勻的撒在畦面，並澆一次透水，覆蓋一層稻草，等盤菜出芽後，揭開草層，每隔3天澆一次小水，促使幼苗生長。

2、合理密植。當大盤菜幼苗長出5-6片真葉時，進行定植，在原整好的畦面上移栽，每穴移1株，注意要將苗根伸直，不能彎曲，而且肉質根球要露出地面，盤菜種好後，要覆蓋稀薄的稻草，以免強光暴曬。

3、肥水管理。大盤菜定植3天后，要每天早晚各澆一次水，使幼苗成活，並且雨後和施肥前必須中耕除草和培土，在盤菜整個生育期以腐熟的農家肥為主，少施環肥，注意不要澆到肉質根上。

一般七月下旬至八月上旬育苗，苗床選擇疏鬆肥沃、排灌方便的沙壤土，施足有機肥，澆足水，播種後蓋草保溼，以利出苗。 育苗時氣溫高，雷陣雨多，出苗後注意遮蔭、降溫保溼、防暴雨沖刷...

盤菜最好在春季種植。
1. 春季是植物生長的季節，氣溫適宜、雨水充足，有利於盤菜的生長與發育。
2. 如果在夏季種植，氣溫高、水分蒸發快，可能導致盤菜過早地開花和生長過程中的水分流失。
3. 若在秋冬季種植，氣溫較低，影響盤菜的生長和發育。
因此，選擇春季種植是最好的選擇。

外型不一樣。

盤菜為是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100厘米；塊根肉質，外皮白色、黃色或紅色，根肉質，無辣味

蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬二年或一年生草本植物，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；基生葉片和下部莖生葉大頭羽狀半裂，頂裂片卵形，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛

蘿蔔和盤菜區別就是:蘿蔔甘甜可生吃或炒菜都可以。盤菜就不行了，味道辣澀麻，只能做淹菜使用，現在市場上幾乎就見不到這個菜品了，是人們最不喜歡的一個菜了。在上世紀六七八十年蔬菜品種少就種植了大面積盤菜，用來埯制幹鹹菜，來彌補市場青菜不足時之食用，也是最濂價的菜品。

盤菜並不是蘿蔔，蘿蔔是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，而盤菜是為十字花科蕓薹屬蕓薹種蕪菁亞種能形成肉質根的二年生草本植物，兩者同科不同屬。蘿蔔一般呈長角果圓柱形，盤菜則因形似盤狀。此外蘿蔔在全國範圍內均有種植，而盤菜只在江浙等南方地區有所種植。

盤菜一般高達90厘米，塊根呈肉質，外形是球形或扁圓形，有時也呈長橢圓形，盤菜的莖是直立的，上部有分枝，基生葉綠色；蘿蔔一般高20-100厘米，也是肉質直根，但長圓形及球形、圓錐形等外形的都有，外皮綠色、白色或紅色，基生葉綠色。兩者可以說是十分相似了，如果不仔細辨認也的確是很難分辨出來。