能放10年以上。

白酒能放多少年，這個沒有確切時間，但是時間如果太長，酒就揮發沒有了，就算保存的相當好，也會減少，因為保存的器具它有密度，所以必須揮發。現代我們一般保存在3年，5年，10年，15年左右，用瓷壇密封60度以上的酒，然後取出來，當原酒進行調製，或者自飲，這樣的純糧白酒，比較好喝，有韻味！

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。

由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。

但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。

特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。

一壺白酒如果不開封可以放6-15年，白酒度數越高存放時間可以更久。

2006年起，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，大家都知道，白酒的度數基本是40度以上，所以白酒可以不用標注保質期了。一般白酒度數超過50度以上，可貯存至少6-15年，此時是飲用最佳時間。時間過了，味道就會偏苦。

白酒的保質期一般在5年到10年左右，由於白酒的品牌不同，存放方式不同，保質期也有長有短，如果是50度以上的白酒，通常可以儲存，低於50度的白酒不能儲存，在儲存的時候也要選擇密封性好的容器，如果密封不好有可能會使白酒變質。

如果是一壺沒有拆開的白酒，可以放很多年，拆開過的話可以放幾天

花間一壺酒的全詩

花間一壺酒，獨酌無相親。

出自唐代李白的《月下獨酌四首·其一》

花間一壺酒，獨酌無相親。

舉杯邀明月，對影成三人。

月既不解飲，影徒隨我身。

暫伴月將影，行樂須及春。

我歌月徘徊，我舞影零亂。

醒時同交歡，醉後各分散。(同交歡 一作：相交歡)

永結無情遊，相期邈雲漢。

譯文：

在花叢中擺上一壺美酒，我自斟自飲，身邊沒有一個親友。

舉杯向天，邀請明月，與我的影子相對，便成了三人。

明月既不能理解開懷暢飲之樂，影子也只能默默地跟隨在我的左右。

暫且以明月影子相伴，趁此春宵要及時行樂。

我吟誦詩篇，月亮伴隨我徘徊，我手足舞蹈，影子便隨我蹁躚。

清醒時我與你一同分享歡樂，酒醉以後各奔東西。

我願與他們永遠結下忘掉傷情的友誼，相約在縹緲的銀河邊。。

注釋：

酌：飲酒。獨酌：一個人飲酒。

間：一作“下”，一作“前”。

無相親：沒有親近的人。

“舉杯”二句：我舉起酒杯招引明月共飲，明月和我以及我的影子恰恰合成三人。一說月下人影、酒中人影和我為三人。

既：已經。不解：不懂，不理解。三國魏嵇康《琴賦》：“推其所由，似元不解音聲。”

徒：徒然，白白的。徒：空。

將：和，共。

及春：趁著春光明媚之時。

月徘徊：明月隨我來回移動。

影零亂：因起舞而身影紛亂。

同交歡：一起歡樂。一作“相交歡”。

無情遊：月、影沒有知覺，不懂感情，李白與之結交，故稱“無情遊”。

相期邈（miǎo）雲漢：約定在天上相見。期：約會。邈：遙遠。雲漢：銀河。這裡指遙天仙境。“邈雲漢”一作“碧巖畔”。