方法：

好處：1、酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素E

2、酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢車菊素是阿匹斯林抗發炎性酶效力的10倍。

3、櫻桃酒富含花色苷、P-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健功能成分，

櫻桃泡酒是一種傳統的果酒制作方法，它可以將新鮮的櫻桃的香味和味道浸泡到酒中，讓酒產生獨特的口感和香氣。以下是櫻桃泡酒的方法和好處：

制作方法：

1.將櫻桃洗淨晾乾，切去果柄。

2.在乾淨的瓶子中倒入白糖，再加入櫻桃。

3.倒入白酒，直至酒完全覆蓋櫻桃。

4.封好瓶蓋，放置在陰涼處存放。每隔一段時間可以搖晃一下瓶子，使酒和櫻桃更好地混合。

5.等待1-2個月，便可享用香甜爽口的櫻桃泡酒了。

好處:

1. 櫻桃中含有多種維生素，其中特別豐富的是維生素C，可以幫助保持皮膚的健康，增強免疫力。

2. 櫻桃泡酒是一種低度酒，相對於其他較高度酒來說，飲用起來更加溫和，不會對健康造成傷害。

3. 櫻桃泡酒有助於緩解壓力，促進睡眠。櫻桃中含有一種稱為“褪黑素”的物質，可以幫助人體調整睡眠模式，促進睡眠，緩解壓力和焦慮。

4. 櫻桃泡酒的香氣和口感非常獨特，可以作為一種美味的飲品，給生活帶來一些樂趣。