首先，將行車記錄儀固定在車輛的前風擋處，確保它可以清晰地捕捉到車輛前方的畫面。

然後，將記錄儀連接到車輛的電源，並確保它的電源開關已打開。

接下來，通過記錄儀的菜單按鍵，設置日期、時間和語言等基本選項。

您還可以選擇錄像分辨率、幀數和循環錄製等高級設置。如果您想要記錄音頻，還需要將內置麥克風打開。

最後，您可以根據個人喜好調整其他設置，如屏幕亮度和觸發敏感度等。

確保按下保存按鈕後，設置將生效，然後您可以開始使用行車記錄儀進行錄製和記錄。

回答如下：14款Passat的行車記錄儀設置步驟如下：

1. 打開行車記錄儀的電源開關，並確保它已經連接到車輛的電源。

2. 在車輛啟動後，行車記錄儀應自動開始錄製視頻。如果沒有啟動錄製，可以按下記錄儀上的錄製按鈕手動開始錄製。

3. 使用記錄儀上的菜單按鈕或觸摸屏幕進入設置菜單。

4. 在設置菜單中，您可以進行以下設置：

- 視頻分辨率：選擇錄製視頻的分辨率，一般有高清（1080p）、超清（2K）、全高清（4K）等選項。

- 循環錄製：選擇是否開啟循環錄製，即當存儲卡空間不足時，自動覆蓋舊的錄像文件。

- 緊急鎖定：選擇是否開啟緊急鎖定功能，即在發生事故或碰撞時，自動鎖定當前錄像文件以防止被覆蓋。

- 時間戳：選擇是否在錄像中顯示時間戳。

- G-sensor敏感度：選擇G-sensor的敏感度，用於檢測車輛的加速度和碰撞，以觸發緊急鎖定功能。

- 錄像質量：選擇錄製視頻的質量級別，一般有高、中、低等選項。

- 循環錄製時間：設置循環錄製的時間長度，一般可選擇1分鐘、3分鐘、5分鐘等選項。

5. 根據個人需求進行以上設置，並保存設置。

6. 退出設置菜單後，行車記錄儀將按照您的設置開始錄製和保存視頻。

7. 當需要查看錄像文件時，可以通過記錄儀的屏幕、手機APP或將存儲卡連接到電腦上進行查看和導出。