鴨血作為我們平時生活中非常熟悉的一種食物，很多人都特別喜歡吃，他的口味不僅僅好了其中富含的營養價值也是豐富，尤其是其中富含的鐵元素，可以起到補血預防貧血的效果，我們在日常生活中購買的鴨血過多的話，保存成為一個很大的問題，那麼鴨血如何保存呢?

　　現在隨著科技的發展，冰箱已經進入了千家萬戶，我們在保存食物中最常見的一種方法就是將食物放進冰箱中進行保存，同樣的鴨血也可以將他放入冰箱中進行保存，但是一定要放入冰箱的冷凍室中，不可以將它放入冷藏室中，但是放入冰箱的冷凍室中也可能會遭受一些細菌的汙染，所以說保存時間是不要太長的，將鴨血放入冰箱中進行保存的話，最好可以保存三天以內。

　　除此之外，我們還可以將購買回來的新鮮鴨血短時間內吃不完的話，將它放入淡鹽水中進行浸泡保存的方法，加入水的量最好可以抹過鴨血，這種保存方法也可以保存三天左右的時間，如果出現變質的情況我們就不要再食用，鴨血作為鴨子的血肉來說，不管採用哪種保存方法，它的保存時間都是非常短的，所以說我們在平時生活中購買鴨血的話，最好可以將它當天吃完少量的購買，而且鴨血也是不適合多吃的，它作為一種寒涼性的食物，吃多的話也可能會造成脾胃虛寒腹痛腹瀉的癥狀，在市場上挑選鴨血時，我們也要注意鴨血的真偽，可以從它的顏色切開的封口處觀察，不要購買一些假冒偽劣的鴨血。

可以把鴨血放在低溫處。那樣的話，想讓你放冰箱裡面了。可以放很長時間。最好把鴨血放到冰箱裡面。要不然的話，冰箱就失去了它的功效。不買冰箱不就是為了存儲需要存儲的東西嗎？

你不把鴨血放到冰箱裡面。

你放到冰塊裡面，冰塊不還是從冰箱裡面？

制作的嗎？

這樣得不償失。

鴨血放通風陰涼乾燥處存放，天熱也不能放太久，儘快食用

1/2冷凍保存

把鴨血切成塊放在盤子裡，放在冷藏室裡保存會比較新鮮。

2/2淡鹽水浸泡

新鮮的鴨血是不能長時間保存的，如果暫時不吃就可以放到淡鹽水裡面浸泡保鮮，每天需要換水1到2次，一般可以保持三天左右的時間。

其實有的時候外面火鍋店的鴨血一般都是一些成品，鴨血就是說包裝的鴨血，但是他的保質期都是非常長的，一般都是半年，所以如果火鍋店的鴨血要想保鮮的話，也就是說，他開始做的時候必須要放冰箱冷藏，一般冷藏的時間也不能超過三天

鴨血如何保存

可以冷凍保存，但是不建議保存太長的時間，血液裡面的一些成分即便是放到冷凍室裡面保存也特別容易被細菌腐化受到汙染，所以從健康方面考慮，鴨血一定要吃新鮮的，不要放到冰箱裡面保存，放到冰箱裡面保存太長時間的鴨血，吃完以後對身體健康沒有什麼好處。