鹽漬海帶不是工業鹽

鹽漬海帶，就是用海鹽，鹽制而成的，那裡面的鹽，都是自然海水鹽，不是工業用鹽，食用沒有問題。

鹽漬海帶在食用前，一般要用清水浸泡，把裡面的鹽浸岀來一部分之後，能達到最適合你的鹹善口味即可。

本人 回答希望你能滿意

幹海帶和鹽漬海帶的區別在於，幹海帶是晒乾的或者烘乾的，鹽漬海帶是新鮮的海帶直接用大粒鹽醃製脫水半乾的。

幹海帶又叫昆布，吃之前需要洗淨蒸煮，鹽漬海帶吃之前，需要用清水泡去鹽分，再煮一下，酒店飯店會在煮的時候放少許面鹼，這樣煮出來的海帶顏色更綠，更漂亮。幹海帶的吃法很多，大部分都是和豬肉，牛尾等原材料同煮，而鹽漬海帶一般都是涼拌，炒制等方法。因為泡發和操作方便，飯店酒店現在大部分都用鹽漬海帶多一些，言而總之，幹海帶和鹽漬海帶各有千秋。

海帶，屬於海藻類蔬菜。主要分為：幹海帶、鹽漬海帶和速食海帶等幾種。幹海帶是以鮮海帶直接晒乾或加鹽處理後晒乾的淡幹、鹽幹海帶；鹽漬海帶是以新鮮海帶為原料，經燙煮、冷卻、鹽漬、脫水、切割（整理）等工序加工而成的海帶製品；速食海帶是以鮮海帶或淡幹海帶為原料經洗刷、切割、熱燙或熟化、乾燥製成的熟幹品或調味熟幹品。海帶是人們經常食用，具有豐富的營養價值和多種微量元素的食品。一、海帶一般水分含量標準：1.幹海帶水分：一等品≤18%，二等品≤20%，三等品≤20%2.鹽漬海帶水分：≤70%3.速食海帶水分：（1）熟幹海帶水分：一等品≤15%，二等品≤18%（2）調味熟幹海帶水分：≤29%二、海帶水分檢測方法:(1)烘乾法（2）快速水分儀測定法三、海帶加工過程及水分帶來的影響（1）海帶加工步驟：原料入庫燙煮鹽漬入庫切斷清洗脫鹽擺盤烘乾包裝入庫。（2）在海帶烘乾後，包裝前應注意控制海帶的水分含量，一方面海帶水分超標增加乾製水產品重量，變相損害消費者利益，另一方面水分過高的海帶易黴變，不易儲存。