青川特產有：青川黑木耳、七佛貢茶、青川天麻、青竹江娃娃魚、竹蓀、花菇等。
竹蓀是青川縣名貴特產，又名竹菌，有“菌中皇后”、“山珍之王”的美譽。含蛋白質高達32.8%。是一種珍貴的營養食品，也是一種優良的神經營養品，對治療高血壓、高膽固醇及脂肪過多症有較好效果。近年進入國際市場，頗負盛名，常年各市場有大量可供交易貨源。
黑木耳
青川黑木耳具有朵大質厚，色澤深邃，細質滑美，柔而不膩，味道清香，無汙染等諸多特點，被全國列為四川省的黑木耳生產發展基地縣，現為國家地理標誌產品。青川黑木耳具有如下特點：一是各項有益元素含量高；二是膨脹率高，吸水性強，一般一斤幹木耳可發水17斤；三是外形美，色澤好，耳朵大，肉厚，因味道鮮美、風味獨特而美譽天下。
天麻
青川天麻的質量特色：
1.感官特點：青川天麻外形個大、肥厚、呈寬卵形或橢圓形、稍彎曲、略扁、表面黃白至深棕色、點狀環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、不易折斷；
2.肉質：質堅實、色黃白、有光澤、斷面半透明、氣微、味淡、微甘、可聞到天麻特有的氣味；
3.理化特徵：青川天麻營養高於全國標準，天麻素成分達0.40%~0.62%,為全國最高。
花菇
青川花菇是香菇中的上品，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色，具有很高的營養價值和藥用價值，是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，因頂面有花紋而得名，有“植物皇后”之譽。它以朵大、菇厚、其含水量為普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，保存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇。
青川特產有：青川黑木耳、七佛貢茶、青川天麻、青竹江娃娃魚、竹蓀、花菇等。
竹蓀是青川縣名貴特產，又名竹菌，有“菌中皇后”、“山珍之王”的美譽。含蛋白質高達32.8%。是一種珍貴的營養食品，也是一種優良的神經營養品，對治療高血壓、高膽固醇及脂肪過多症有較好效果。近年進入國際市場，頗負盛名，常年各市場有大量可供交易貨源。
黑木耳
青川黑木耳具有朵大質厚，色澤深邃，細質滑美，柔而不膩，味道清香，無汙染等諸多特點，被全國列為四川省的黑木耳生產發展基地縣，現為國家地理標誌產品。青川黑木耳具有如下特點：一是各項有益元素含量高；二是膨脹率高，吸水性強，一般一斤幹木耳可發水17斤；三是外形美，色澤好，耳朵大，肉厚，因味道鮮美、風味獨特而美譽天下。
天麻
青川天麻的質量特色：
1.感官特點：青川天麻外形個大、肥厚、呈寬卵形或橢圓形、稍彎曲、略扁、表面黃白至深棕色、點狀環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、不易折斷；
2.肉質：質堅實、色黃白、有光澤、斷面半透明、氣微、味淡、微甘、可聞到天麻特有的氣味；
3.理化特徵：青川天麻營養高於全國標準，天麻素成分達0.40%~0.62%,為全國最高。
花菇
青川花菇是香菇中的上品，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色，具有很高的營養價值和藥用價值，是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，因頂面有花紋而得名，有“植物皇后”之譽。它以朵大、菇厚、其含水量為普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，保存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇。