回覆列表
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1 # 悠閒邯鄲9u3
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2 # 美食檔案
韭菜是不能冷凍的，一旦被凍化凍後就成泥了，不能再食用，所以韭菜不易長時間儲存，最好根據食用量購買！
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3 # 潤物細無聲4465
可以的。包好的韭菜餃子一次吃不完，放在冰箱冷凍，方便我們下次食用，但要特別注意要煮的時候，冷水下鍋，用鍋鏟鏟鍋底，防止粘鍋，兩開兩點水，多煮一會兒即可。
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4 # 用戶8719903866185
1、韭菜餃子可以放冰箱，但是不要凍太長的時間。
2、韭菜餡子的餃子最好是當天吃完，若是不能吃完的話，最好是進行冷凍。或者是少切韭菜，剩下的韭菜進行冷藏即可。
3、韭菜含有揮發性精油和蛋白質、硫化物、脂肪、胡蘿蔔、醣類、維生素B、C等多種營養成份，不但對人體健康十分有利，而且人食後可產生增進食慾和促進新陳代謝的功效。
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5 # 用戶1844319796352
可以冷凍，只是還是需要儘快吃，時間長的話皮裡面的水分流失，皮容易裂口
食物最長可以冷凍15天-3個月。
冷凍室只能在一定時間內保持食物的營養和口味，在冰箱裡。仍然會存在很多嗜冷細菌，它們能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶爾森菌等）。如果這些細菌繁殖到一定的數量。同樣會導致食物變質。所以即使是放進冷凍室裡的食物也要在3個月以內吃完。
擴展資料：
速凍水餃在-18℃以下的環境中一般可以保存3個月。值得注意的是，速凍水餃的保存時間不能超過標籤標示的保質期，因為速凍水餃即使在冷凍環境中保存，其營養成分、口感、鮮味等也會受到影響，而且微生物也會緩慢生長，所以食用超過保質期的速凍水餃可能會給健康帶來一定危害。
此外，對於家庭自制水餃來說，如果需要放到冰箱冷凍，則應該將水餃單獨擺放，以避免粘連，等水餃凍結後，再將其放入食品袋或容器中密封保存。但冷凍後的水餃應該儘快食用，切勿存放過長時間。
參考資料：
1、剩的韭菜餡可以炒熟後保存。
2、生韭菜含水量較高，加上都是綠色蔬菜，很容易被細菌等微生物入侵，導致顏色改變，營養流失，質地腐爛變質等現象。
3、建議將其炒熟後，然後放入無水乾淨的保鮮碗中密封冷藏或冷凍保存，通常冷藏可以保存1-2天，冷凍在半個月左右，下次用的時候直接加熱解凍即可。
4、或者直接將剩下的韭菜餡做成包子、餃子、餡餅等冷凍起來，比單純保存韭菜餡的時間要久一些，可以存放一個月左右。